Vi spiser 3 ganger i uken, stekte festkoteletter fra ovnen
\nIngredienser til stekt festschnitzel:<\/p>\n
* 4 skiver
\n200 g revet ost (f.eks. Gouda eller Emmentaler)
\n\u2022 1 l\u00f8k, hakket
\n* 2 fedd hvitl\u00f8k, hakket
\n* 200 ml fl\u00f8te
\n* 100 g skinke, hakket
\n1 ts malt paprika
\n* Salt og pepper etter smak
\n* Stekeolje<\/p>\n
Tilberedning:<\/p>\n
fortsetter p\u00e5 neste side
\nTilberedning:<\/p>\n
1 Steking av schnitzel: Varm litt olje i en stekepanne og stek svineknitzelen p\u00e5 middels varme p\u00e5 begge sider til den er gyllenbrun. V\u00e6r forsiktig s\u00e5 du ikke steker kotelettene for lenge, da de senere skinnene stekes i ovnen. Kotelettene skal v\u00e6re ganske spr\u00f8, men ikke helt gjennomstekte enn\u00e5. Legg deretter de ferdige kotelettene p\u00e5 en stekeplate dekket med bakepapir.
\n2. Lag sausen: I samme panne der du stekte kotelettene, ha i hakket l\u00f8k og finhakket hvitl\u00f8k. Stek begge deler i 2-3 minutter til l\u00f8ken er myk og gjennomsiktig. Tilsett deretter hakket skinke og paprika og stek dem sammen i ytterligere 2 minutter.<\/p>\n
3. Tilsett fl\u00f8ten: Hell nok fl\u00f8te i pannen og bland godt. La sausen koke i noen minutter slik at den tykner litt og smakene blandes godt. Smak til med salt og pepper. Avhengig av smak kan du ogs\u00e5 tilsette litt mer pepper for \u00e5 gj\u00f8re sausen mer krydret.<\/p>\n
fortsettelse p\u00e5 neste side
\n4. Stekte kotelettene: Hell den ferdige sausen jevnt over de stekte svinekotelettene p\u00e5 en stekeplate. Dryss deretter revet ost over kotelettene. Osten smelter under steking og danner en deilig, gyllenbrun skorpe.<\/p>\n
5. Steking i ovn: Forvarm ovnen til 180 \u00b0C (over-\/undervarme) og send stekeplaten med kotelettene til ovnen i ca. 15-20 minutter. Osten skal v\u00e6re vakkert smeltet og gyllenbrun, og sausen skal lett kunne fjerne boblene.<\/p>\n
6 porsjoner: Frityrstekte festkoteletter fra ovnen er n\u00e5 klare! Du kan servere schnitzel rett fra ovnen, helst med tilbeh\u00f8r som pommes frites, poteter eller en frisk salat. Ris eller pasta er spesielt godt egnet for \u00e5 lage en deilig saus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vi spiser 3 ganger i uken, stekte festkoteletter fra ovnen Ingredienser til stekt festschnitzel: * 4 skiver 200 g revet…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1012,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1011","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1011","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1011"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1011\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1013,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1011\/revisions\/1013"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1012"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1011"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1011"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1011"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}