{"id":1559,"date":"2026-04-22T14:01:10","date_gmt":"2026-04-22T14:01:10","guid":{"rendered":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/?p=1559"},"modified":"2026-04-22T14:01:10","modified_gmt":"2026-04-22T14:01:10","slug":"sjokoladekake-uten-steking-keto-glutenfri-og-sukkerfri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/sjokoladekake-uten-steking-keto-glutenfri-og-sukkerfri\/1559\/01\/","title":{"rendered":"Sjokoladekake uten steking (keto, glutenfri og sukkerfri)"},"content":{"rendered":"<p>Sjokoladekake uten steking (keto, glutenfri og sukkerfri)<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/traditionell.fkinw.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/668648418_122166087260908220_4931666233341525406_n.jpg\" alt=\"Chokladt\u00e5rta utan gr\u00e4ddning (keto, glutenfri &amp; sockerfri)\" \/><\/p>\n<p>Tid: ca. 30 min + avkj\u00f8ling<br \/>\nPorsjoner: 6\u20138<\/p>\n<p>Denne sjokoladekaken uten steking er den perfekte l\u00f8sningen n\u00e5r du vil ha noe raskt, luksuri\u00f8st og samtidig sunt. Den kombinerer en myk, sjokoladeaktig bunn med en silkemyk ganache som smelter i munnen. Til tross for den enkle tilberedningen f\u00f8les den som en dessert fra et konditori \u2013 men helt uten raffinert sukker eller vanlig mel.<\/p>\n<p>Det beste med denne oppskriften er at den ikke krever noen ovn i det hele tatt. Du blander, avkj\u00f8ler og serverer. Perfekt for varme dager, spontane gjester eller n\u00e5r du bare vil unne deg noe deilig uten stress.<!--nextpage--><\/p>\n<p>Ingredienser<br \/>\nBun:<br \/>\n2 dl mandelmel<br \/>\n0,5 dl kakao (us\u00f8tet)<br \/>\n80 g smeltet sm\u00f8r<br \/>\n0,75 dl s\u00f8tningsmiddel (erytritol eller lignende)<br \/>\n1\u20132 ss mandelmelk eller fl\u00f8te (om n\u00f8dvendig)<br \/>\nFyll (ganache):<br \/>\nfortsettes p\u00e5 neste side<br \/>\n200 g m\u00f8rk sjokolade (sukkerfri)<br \/>\n1 dl pisket krem<br \/>\nGj\u00f8r dette<\/p>\n<p>fortsettes p\u00e5 neste side<!--nextpage--><\/p>\n<p>Start med \u00e5 blande mandelmel, kakao og s\u00f8tningsmiddel i en bolle. Tilsett det smeltede sm\u00f8ret og r\u00f8r til du f\u00e5r en smuldrete masse som ligner v\u00e5t sand. Hvis blandingen f\u00f8les for t\u00f8rr, kan du tilsette litt mandelmelk eller fl\u00f8te for \u00e5 f\u00e5 riktig konsistens.<\/p>\n<p>Trykk blandingen jevnt ned i bunnen av en form (ca. 20\u201323 cm). S\u00f8rg for \u00e5 trykke godt slik at bunnen holder sammen. Sett i kj\u00f8leskapet i minst 30 minutter for \u00e5 stivne.<\/p>\n<p>I mellomtiden lager du sjokoladefyllet. Hakk sjokoladen og legg den i en varmebestandig bolle. Varm fl\u00f8ten til den nesten begynner \u00e5 sm\u00e5koke og hell den over sjokoladen. R\u00f8r sakte til sjokoladen smelter helt og du f\u00e5r en glatt, skinnende ganache.<\/p>\n<p>La fyllet avkj\u00f8les litt f\u00f8r du heller det over den kalde bunnen. Sett kaken tilbake i kj\u00f8leskapet i minst 2-3 timer, helst lenger, slik at den stivner ordentlig.<\/p>\n<p>Servering og tips<\/p>\n<p>fortsetter p\u00e5 neste side<!--nextpage--><\/p>\n<p>Denne kaken er fantastisk som den er, men du kan enkelt gj\u00f8re den enda mer imponerende. Topp med pisket krem, friske b\u00e6r eller litt revet sjokolade. For en dypere smak kan du tilsette en d\u00e6sj kaffe eller litt vanilje i ganachen.<\/p>\n<p>For en ekstra spr\u00f8het kan du blande inn hakkede n\u00f8tter i bunnen. For en enda kremete tekstur kan du bruke litt kremost i fyllet.<\/p>\n<p>Oppbevares i kj\u00f8leskapet i opptil 3 dager \u2013 men forvent at den forsvinner mye raskere enn det<\/p>\n<p>En enkel, elegant og utrolig deilig sjokoladedessert &#8230; helt uten ovn og uten kompromisser!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sjokoladekake uten steking (keto, glutenfri og sukkerfri) Tid: ca. 30 min + avkj\u00f8ling Porsjoner: 6\u20138 Denne sjokoladekaken uten steking er&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1559","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1559","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1559"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1559\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1560,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1559\/revisions\/1560"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1559"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1559"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1559"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}