Vi spiser 3 ganger i uken, bakte Festkoteletter fra ovnen
\nIngredienser til bakt Fest-schnitzel:<\/p>\n
* 4 koteletter
\n200 g revet ost (f.eks. Gouda eller Emmentaler)
\n\u2022 1 l\u00f8k, hakket<\/p>\n
Tilberedning:<\/p>\n
1 Stek schnitzel: Varm litt olje i en stekepanne og stek svineknitzelen p\u00e5 middels varme p\u00e5 begge sider til den er gyllenbrun. V\u00e6r forsiktig s\u00e5 du ikke steker kotelettene for lenge, da de senere skal stekes i ovnen. Kotelettene skal v\u00e6re ganske spr\u00f8, men ikke helt gjennomstekte enn\u00e5. Legg deretter de ferdige kotelettene p\u00e5 en stekeplate dekket med bakepapir.
\n2. Lag sausen: I den samme pannen der du stekte kotelettene, tilsetter du hakket l\u00f8k og hakket hvitl\u00f8k. Stek begge deler i 2\u20133 minutter til l\u00f8ken er myk og gjennomsiktig. Tilsett deretter hakket skinke og paprika og stek sammen i ytterligere 2 minutter.<\/p>\n
3. Tilsett fl\u00f8ten: Hell n\u00e5 fl\u00f8ten i pannen og bland godt. La sausen koke i noen minutter slik at den tykner litt og smakene blandes godt. Krydre med salt og pepper. Avhengig av smak kan du ogs\u00e5 tilsette litt mer pepper for \u00e5 gj\u00f8re sausen mer krydret.<\/p>\n
4. Steking av kotelettene: Hell den ferdige sausen jevnt over de stekte svinekotelettene p\u00e5 en stekeplate. Dryss deretter revet ost over kotelettene. Osten smelter under stekingen og danner en deilig, gyllenbrun skorpe.<\/p>\n
5. Steking i ovnen: Forvarm ovnen til 180 \u00b0C (over-\/undervarme) og send stekeplaten med kotelettene til ovnen i ca. 15\u201320 minutter. Osten skal v\u00e6re vakkert smeltet og gyllenbrun, og sausen skal lett kaste ut boblene.<\/p>\n
<\/center><\/p>\n
6 porsjoner: De stekte festkoteletter fra ovnen er n\u00e5 klare! Du kan servere schnitzel rett fra ovnen, helst med tilbeh\u00f8r som pommes frites, poteter eller frisk salat. Ris eller pasta egner seg spesielt godt til \u00e5 trekke til en deilig saus.<\/p>\n
<\/center><\/p>\n
Vi spiser 3 ganger i uken, bakte Festkoteletter fra ovnen Ingredienser til bakt Fest-schnitzel: * 4 koteletter 200 g revet…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2046,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2045","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2045","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2045"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2045\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2047,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2045\/revisions\/2047"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2046"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2045"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2045"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2045"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}