Bare dekk bl\u00e5b\u00e6r med vann og kok dem opp: en enkel m\u00e5te \u00e5 spare dem for vinteren<\/p>\n
Denne praktiske m\u00e5ten \u00e5 konservere friske bl\u00e5b\u00e6r p\u00e5 krever bare frukt og rent vann. Takket v\u00e6re pasteurisering i vannbad beholder b\u00e6rene formen og den naturlige smaken uten tilsatt sukker. Det er den ideelle l\u00f8sningen for langtidslagring av avlingen i spiskammerset hvis du ikke har plass i fryseren.<\/p>\n
Rask oversikt:<\/p>\n
Forberedelse: 15 min | Koking: 20 min | Totalt: 35 min
\nPorsjoner: 3 kopper | Vanskelighetsgrad: Lett
\nPasser til: forberedelse av forsyninger til vinteren, langtidslagring av frukt
\nForberedelse p\u00e5 forh\u00e5nd: nei
\nOppbevaring: p\u00e5 et m\u00f8rkt og kj\u00f8lig sted i flere \u00e5r
\nServeringstips: i pannekaker, yoghurt, havregryn eller desserter
\nHovedingrediens: friske bl\u00e5b\u00e6r
\nVi trenger
\nferske bl\u00e5b\u00e6r (nok til \u00e5 fylle 3 glass med et volum p\u00e5 ca. 720 ml)
\nrent vann (til \u00e5 helle frukten i og et vannbad)
\nTilberedningsprosess
\nPlukk opp bl\u00e5b\u00e6rene og fjern eventuelle myke, skadede eller r\u00e5tne biter. Bruk kun faste og sunne frukter. Vask frukten grundig, men forsiktig, under rennende vann slik at den ikke spirer, og la den renne av. Fyll rene glass med bl\u00e5b\u00e6r. Ikke press fruktene ned i glassene, da de forblir hele, og ikke fyll glassene helt til randen. Hell rent vann over bl\u00e5b\u00e6rene i glassene slik at de er helt under vann. T\u00f8rk kantene p\u00e5 glassene grundig med et papirh\u00e5ndkle og lukk dem godt med rene lokk. Legg et brettet kj\u00f8kkenh\u00e5ndkle i bunnen av en stor kjele og plasser de fylte glassene forsiktig opp\u00e5 det. Hell vann i kjelen til det n\u00e5r lokkene p\u00e5 glassene. Sett kjelen p\u00e5 komfyren og kok opp vannet. Pasteuriser i 20 minutter fra det \u00f8yeblikket det koker. Etter at tiden er g\u00e5tt, ta kjelen av varmen og la glassene avkj\u00f8les gradvis og helt direkte i vannet i kjelen. Etter avkj\u00f8ling, sjekk at lokkene sitter ordentlig fast (midten av lokket er konkav innover). Oppbevar p\u00e5 et m\u00f8rkt og kj\u00f8lig sted. Tips og oppbevaring
\nBl\u00e5b\u00e6r er naturlig sure, noe som sikrer at de kan oppbevares trygt. Det er derfor ikke n\u00f8dvendig \u00e5 tilsette sukker eller sitronsaft.
\nLa glassene avkj\u00f8les i en kjele med vann. Gradvis avkj\u00f8ling vil forhindre termisk sjokk og risikoen for at glasset knuser.
\nDu kan ogs\u00e5 se om et glass er godt forseglet ved at det ikke lager en hul lyd n\u00e5r du banker p\u00e5 lokket.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bare dekk bl\u00e5b\u00e6r med vann og kok dem opp: en enkel m\u00e5te \u00e5 spare dem for vinteren Denne praktiske m\u00e5ten…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2884,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2883","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2883","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2883"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2883\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2885,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2883\/revisions\/2885"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2884"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2883"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2883"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2883"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}