Kylling- og fetasalat: En greskinspirert vri p\u00e5 en klassiker
\nDenne deilige kyllingsalaten er unektelig tilfredsstillende \u2013 den saftige, strimlede kyllingen, de spr\u00f8 gr\u00f8nnsakene og den kremete dressingen gir et spesielt preg. Det er en hurtigmatklassiker med god grunn. Selv om den tradisjonelle versjonen alltid er popul\u00e6r, er det noen ganger bare litt justering som skal til for \u00e5 gi den en vri.
\nDet er her denne kylling- og fetasalaten kommer inn i bildet. Med noen f\u00e5 enkle justeringer kan du l\u00f8fte denne klassiske oppskriften til et greskinspirert mesterverk \u2013 kremete, syrlig og full av middelhavssmaker. Enten du liker den som en lett lunsj med ferske gr\u00f8nnsaker eller som topping p\u00e5 en sandwich, vil denne retten garantert bli en fast del av menyen din.
\nFor \u00e5 lage denne deilige kylling- og fetasalaten trenger du:
\nTil salaten:
\n\u2022 2 kopper kokt, strimlet kylling (grillet kylling er et godt alternativ!)
\n\u2022 1\/2 kopp smuldret fetaost
\n\u2022 1\/4 kopp finhakket r\u00f8dl\u00f8k
\n\u2022 1\/2 kopp terninger av agurk
\n\u2022 1\/2 kopp halverte cherrytomater
\n\u2022 1\/4 kopp skivede Kalamata-oliven
\n\u2022 1\/4 kopp hakket fersk persille
\n\u2022 1\/4 kopp ristede valn\u00f8tter (valgfritt, for ekstra spr\u00f8het)
\nTil dressingen:
\n\u2022 1\/2 kopp gresk yoghurt (eller majones for en fyldigere smak)
\n\u2022 2 ss olivenolje
\n\u2022 1 ss fersk sitronsaft
\n\u2022 1 ts r\u00f8dvinseddik
\n\u2022 1 ts Dijon-sennep
\n\u2022 1 ts t\u00f8rket oregano
\n\u2022 1\/2 ts hvitl\u00f8kspulver
\n\u2022 Salt og pepper etter smak
\nTrinn-for-trinn-instruksjoner
\nTrinn 1: Tilbered kyllingen
\nHvis du ikke allerede har gjort det, stek kyllingen og strimle den. Skj\u00e6r den i sm\u00e5 biter. Du kan bruke rester av stekt kylling, ovnsbakte kyllingbryst eller til og med helstekt kylling hvis du foretrekker det. N\u00e5r kyllingen er avkj\u00f8lt, skj\u00e6r den i biter.<\/p>\n
Trinn 2: Hakk gr\u00f8nnsakene. Skj\u00e6r agurken i terninger, finhakk r\u00f8dl\u00f8ken, skj\u00e6r cherrytomatene i skiver og hakk Kalamata-oliven. Disse ferske ingrediensene gir spr\u00f8het, syrlighet og en distinkt middelhavssmak.<\/p>\n
Trinn 3: Lag dressingen. Visp sammen gresk yoghurt, olivenolje, sitronsaft, r\u00f8dvinseddik, Dijon-sennep, oregano, hvitl\u00f8kspulver, salt og pepper i en liten bolle. Denne kremete dressingen kombinerer alle smakene med en syrlig gresk vri.<\/p>\n
Trinn 4: Sett sammen salaten. Bland strimlet kylling, hakkede gr\u00f8nnsaker, smuldret fetaost og ristede valn\u00f8tter (hvis du bruker) i en stor bolle. Hell dressingen over og vend forsiktig for \u00e5 dekke den.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kylling- og fetasalat: En greskinspirert vri p\u00e5 en klassiker Denne deilige kyllingsalaten er unektelig tilfredsstillende \u2013 den saftige, strimlede kyllingen,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3124,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3122","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3122","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3122"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3122\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3125,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3122\/revisions\/3125"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3124"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3122"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3122"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3122"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}