Oppskrift og ingredienser:<\/p>\n
2 egg, 150 g sukker (0,75 dl),
\n70 g maisenna (4 spiseskjeer),
\n500 ml melk (2,35 dl).
\nSlik lager du kremen:<\/p>\n
Varm opp melken over middels varme under konstant omr\u00f8ring.
\nTilsett eggeplommer, sukker og maisenna og bland til en jevn r\u00f8re.
\nHell blandingen i den varme melken og kok over middels varme under konstant omr\u00f8ring til kremen tykner.
\nTa kjelen av varmen og la den avkj\u00f8les helt.<\/p>\n
Forberedelse av vannbakkelsdeigen:<\/p>\n
Kok opp vann, melk, salt og sukker i en kjele.
\nTa kjelen av varmen og tilsett sm\u00f8ret.
\nR\u00f8r til sm\u00f8ret har smeltet.
\nTilsett melet og r\u00f8r raskt til deigen l\u00f8sner fra kantene av kjelen.
\nLa deigen avkj\u00f8les i ca. 3 minutter.
\nVisp inn eggene ett om gangen, og bland godt etter hver tilsetning.
\nDeigen skal v\u00e6re glatt og blank.<\/p>\n
Forvarm ovnen til 180 \u00b0C.
\nSm\u00f8r en paiform p\u00e5 18 cm.
\nHell r\u00f8ren i formen og glatt overflaten.
\nStek i 30\u201340 minutter, eller til kaken er gyllenbrun og gjennomstekt.
\nLa kaken avkj\u00f8les helt. Del kaken i to horisontalt. Sm\u00f8r konditorkremen over den nederste halvdelen av kaken. Dryss den andre halvdelen av kaken p\u00e5 toppen. Sett Paris-Brest i kj\u00f8leskapet i minst 3 timer. Dryss med melis f\u00f8r servering. Nyt m\u00e5ltidet!<\/p>\n
Paris-Brest er en klassisk fransk dessert som best\u00e5r av vannbakte deig fylt med konditorkrem. Den serveres ofte med melis eller pisket krem.<\/p>\n
Denne oppskriften er enkel \u00e5 f\u00f8lge og gir en deilig og luftig Paris-Brest.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Oppskrift og ingredienser: 2 egg, 150 g sukker (0,75 dl), 70 g maisenna (4 spiseskjeer), 500 ml melk (2,35 dl).…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3226,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3225","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3225","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3225"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3225\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3227,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3225\/revisions\/3227"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3226"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3225"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3225"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3225"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}