Denne jordb\u00e6rskydesserten er herlig lett, kremet og deilig fruktig. Ferske jordb\u00e6r blandes med en lett kremost og serveres avkj\u00f8lt. Den er perfekt for varme dager, gjester, bursdager eller n\u00e5r du trenger en rask og s\u00f8t godbit.<\/p>\n
Ingredienser<\/p>\n
Porsjoner for ca. 6-8 personer:<\/p>\n
750 g jordb\u00e6r<\/p>\n
2 poser vaniljesukker<\/p>\n
400 g kvarg eller kremost<\/p>\n
250 g mascarpone eller kremost<\/p>\n
400 ml kremfl\u00f8te<\/p>\n
2 poser kremfl\u00f8te<\/p>\n
60-80 g melis, etter smak<\/p>\n
1 ss sitronsaft<\/p>\n
Valgfritt: friske jordb\u00e6r til pynt<\/p>\n
Tilberedning<\/p>\n
Vask jordb\u00e6rene, fjern stilkene og la dem renne godt av.<\/p>\n
Hakk omtrent to tredjedeler av jordb\u00e6rene. Sett resten til side til pynt.<\/p>\n
Bland kvarg, mascarpone, vaniljesukker, melis og sitronsaft i en stor bolle og bland til det er kremet.
\nPisk kremen med kremfl\u00f8te til det dannes stive topper.<\/p>\n
Vend forsiktig den piskede kremen inn i kvark-mascarpone-blandingen.<\/p>\n
Bland de hakkede jordb\u00e6rene inn i kremen. Ikke pisk for mye, da forblir kremen lett og luftig.<\/p>\n
Hell desserten i en stor bolle eller i individuelle dessertkopper.<\/p>\n
Pynt med friske jordb\u00e6r og sett i kj\u00f8leskapet til servering.<\/p>\n
Tips<\/p>\n
For en ekstra fruktig farge, knus noen jordb\u00e6r lett og vend dem inn i kremen. Dette skaper en vakker rosa marmorert effekt.<\/p>\n
For en lettere dessert, erstatt mascarponen med yoghurt eller tilsett mer kvark. For en s\u00f8tere dessert, tilsett bare mer melis.<\/p>\n
Serveringsforslag<\/p>\n
Jordb\u00e6rskyer smaker best avkj\u00f8lt. De er perfekte til kaffe, p\u00e5 kakebuffeter, grillfester eller som en rask sommerdessert.<\/p>\n
Oppbevaring<\/p>\n
Desserten b\u00f8r oppbevares i kj\u00f8leskapet og spises innen 1-2 dager. Tilsett friske jordb\u00e6r til pynt rett f\u00f8r servering.<\/p>\n
Konklusjon<\/p>\n
Jordb\u00e6rsky-desserten er rask \u00e5 lage, kremete og fruktig. Med bare noen f\u00e5 ingredienser lager du en luftig dessert som ser vakker ut og garantert blir en suksess.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Denne jordb\u00e6rskydesserten er herlig lett, kremet og deilig fruktig. Ferske jordb\u00e6r blandes med en lett kremost og serveres avkj\u00f8lt. Den…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3485,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3484","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3484","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3484"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3484\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3486,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3484\/revisions\/3486"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3485"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3484"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3484"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3484"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}