Perfekt for familiemiddager, grillfester eller en koselig kveld hjemme. Denne oppskriften kombinerer n\u00e6ringsrike ingredienser og en varm smak i et vakkert bakverk. Ingredienser (6\u20138 porsjoner)
\nTil k\u00e5lrullene
\n1 stort hode gr\u00f8nnk\u00e5l eller savoyk\u00e5l
\n450 g kj\u00f8ttdeig av storfekj\u00f8tt, kalkunkj\u00f8tt eller plantebasert kj\u00f8tt
\n2,5 dl kokt ris (hvit, brun eller villris)
\n1 liten l\u00f8k, finhakket
\n2 fedd hvitl\u00f8k, finhakket
\n1 egg (valgfritt, til \u00e5 binde)
\n1 ts r\u00f8kt paprika
\n1 ts t\u00f8rket timian
\nSalt og sort pepper etter smak
\nTil sausen
\n1 boks (425 g) knuste tomater
\n1,5 dl tomatsaus
\n1,2 dl kylling- eller gr\u00f8nnsaksbuljong
\n1 ss worcestershiresaus
\n1 ts sukker (valgfritt) Balanserer syrligheten
\n1,5 ts hvitl\u00f8kspulver
\nSalt og sort pepper etter smak
\nTil gr\u00f8nnsaksbedet
\n2 mellomstore gulr\u00f8tter, i skiver
\n1 mellomstor squash, hakket
\n1 r\u00f8d paprika, i skiver
\n1 liten l\u00f8k, hakket
\n2 ss olivenolje
\nValgfritt: salt, pepper, italienske urter
\nTrinn-for-trinn-instruksjoner<\/p>\n
Forvarm ovnen
\nForvarm ovnen til 190 \u00b0C.
\nSm\u00f8r en stor ildfast form eller gryte lett.
\nMykgj\u00f8r k\u00e5len
\nKok opp en stor kjele med vann.
\nSenk hele k\u00e5len i 5\u20137 minutter til de ytterste bladene er myke.
\nSkrell de myke bladene og sett til side. Gjenta til du har 8\u201310 blader.
\nLag fyllet
\nBland kj\u00f8ttdeig, ris, l\u00f8k, hvitl\u00f8k, egg (hvis du bruker det), paprika, timian, salt og pepper i en bolle til alt er godt blandet.
\nRull sammen k\u00e5len
\nLegg et k\u00e5lblad flatt. Legg 2\u20133 spiseskjeer fyll i midten.
\nBrett sidene over og rull stramt sammen som en burrito.
\nGjenta med de resterende bladene og fyllet.
\nKlargj\u00f8r gr\u00f8nnsaksbedet
\nBland gulr\u00f8tter, squash, paprika og l\u00f8k med olivenolje og krydder.
\nFordel jevnt over bunnen av ildfast form.
\nMonter og stek
\nLegg k\u00e5lrullene opp\u00e5 gr\u00f8nnsaksbedet.<\/p>\n
Visp sammen alle ingrediensene til sausen i en bolle.
\nHell sausen jevnt over rullene og gr\u00f8nnsakene.
\nDekk godt til med folie og stek i 45\u201350 minutter.
\nFjern folien og stek i ytterligere 10\u201315 minutter, til rundstykkene er m\u00f8re og sausen bobler.
\nServer og nyt
\nLa dem avkj\u00f8les litt f\u00f8r servering.
\nFordel de stekte gr\u00f8nnsakene og sausen ved siden av hvert rundstykke med en skje.
\nServer med spr\u00f8tt br\u00f8d eller en frisk salat for et komplett m\u00e5ltid.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Perfekt for familiemiddager, grillfester eller en koselig kveld hjemme. Denne oppskriften kombinerer n\u00e6ringsrike ingredienser og en varm smak i et…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3594,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3593","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3593","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3593"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3593\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3595,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3593\/revisions\/3595"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3594"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3593"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3593"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3593"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}