Ingredienser vi trenger<\/p>\n
1 boks lett cottage cheese (250 g): Bunn for en myk deig.
\n2 egg: For \u00e5 blande ingrediensene.
\n7 ss lettmel og 5 toppede ss hvetemel: For optimal struktur.
\n1 ss semulegryn: Selve deigen er ikke for s\u00f8t.
\n1 ss rom: For aroma og mindre fettopptak ved steking.
\n2 ts bakepulver og en klype salt.
\nOlje: For steking i et h\u00f8yere lag.
\nMelis: For et siste rikelig dryss.<\/p>\n
\ud83d\udca1
\nTips: For spr\u00f8het: Hvis du vil at baobabene skal v\u00e6re enda spr\u00f8ere p\u00e5 overflaten, kan du erstatte \u00e9n ss hvetemel med en ss potetstivelse (Solamyl).
\nSteg-for-steg tilberedningsprosess<\/p>\n
1. Tilberedning av hurtigdeigen<\/p>\n
Bland cottage cheese godt med egg, sukker og en ss rom i en bolle. Tilsett en klype salt. Bland gradvis begge melsortene (naturell og halvgrov) som du blandet med bakepulver inn i denne flytende blandingen. Du vil ha en middels tykk deig som skal feste seg til skjeen, men fortsatt v\u00e6re litt klissete.<\/p>\n
2. Steking til gyllen<\/p>\n
Varm et tykkere lag med olje i en dyp stekepanne eller kjele. Bruk to spiseskjeer (en til \u00e5 \u00f8se deigen ut av, den andre til \u00e5 \u00f8se den ut av den), og form mindre hauger \u2013 lobuler \u2013 og legg dem direkte i den varme oljen. Stek dem over middels varme p\u00e5 begge sider til de er gyllenbrune. Takket v\u00e6re bakepulveret vil de heve seg vakkert i oljen og bli brune.<\/p>\n
3. Sil av fettet og sukker<\/p>\n
Ta de ferdige gyllenbrune baobabene ut av oljen og legg dem umiddelbart p\u00e5 et papirh\u00e5ndkle for \u00e5 renne av overfl\u00f8dig fett. Mens de fortsatt er varme, dryss dem rikelig med melis. De smaker ogs\u00e5 godt drysset med kanelsukker eller servert med en skje av ditt favorittsyltet\u00f8y.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredienser vi trenger 1 boks lett cottage cheese (250 g): Bunn for en myk deig. 2 egg: For \u00e5 blande…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4085,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4084","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4084","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4084"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4084\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4086,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4084\/revisions\/4086"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4085"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4084"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4084"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4084"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}