Ingredienser:<\/p>\n
6 store modne fersken, skrelt og hakket;<\/p>\n
2 kopper sukker<\/p>\n
; 2 kopper vann<\/p>\n
; 2 ss fersk sitronsaft;<\/p>\n
1 ts vaniljeekstrakt (valgfritt).<\/p>\n
Tilberedning:<\/p>\n
Vask ferskenene grundig, fjern steinene og skj\u00e6r dem deretter i sm\u00e5 biter.<\/p>\n
Ha de hakkede ferskenene, sukkeret og vannet i en stor kjele.
\nKok opp over middels varme under omr\u00f8ring for \u00e5 l\u00f8se opp sukkeret.
\nSkru ned varmen og la det sm\u00e5koke i 25 til 30 minutter, til ferskenene er m\u00f8re og har sluppet ut all saften.
\nMos frukten forsiktig med en potetmoser eller tresleiv for maksimal smak.
\nSil blandingen gjennom en fin sil eller osteklede over i en annen kjele for \u00e5 f\u00e5 en jevn sirup.
\nTilsett sitronsaft og vaniljeekstrakt, om \u00f8nskelig.
\nLa det sm\u00e5koke i ytterligere 10 til 15 minutter til \u00f8nsket konsistens er oppn\u00e5dd.
\nTa av varmen og la det avkj\u00f8les helt.
\nHell sirupen i steriliserte glassflasker eller krukker.
\nOppbevares i kj\u00f8leskapet i opptil 2 uker.<\/p>\n
Serveringstips:<\/p>\n
Bland med kaldt eller kullsyreholdig vann.
\nTilsett i hjemmelaget iste.
\nBruk til \u00e5 smaksette cocktailer eller mocktails.
\nDrypp over pannekaker, vafler, iskrem eller yoghurt.
\nR\u00f8r inn i smoothies for et ekstra fruktig preg.<\/p>\n
Tips<\/p>\n
For en enda mer intens smak, velg modne, duftende fersken. Du kan ogs\u00e5 tilsette noen friske mynteblader under kokingen og deretter fjerne dem f\u00f8r du siler sirupen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredienser: 6 store modne fersken, skrelt og hakket; 2 kopper sukker ; 2 kopper vann ; 2 ss fersk sitronsaft;…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4110,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4108","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4108","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4108"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4108\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4111,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4108\/revisions\/4111"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4110"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4108"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4108"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4108"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}