Ingredienser (til ca. 6 til 7 glass \u00e0 250 ml):<\/p>\n
2 kg modne aprikoser (ca. 1,7 kg etter tenning)
\n1 kg sukker
\nsaft av 1 sitron<\/p>\n
Fremgangsm\u00e5te:<\/p>\n
Vask aprikosene grundig, fjern steinene og steinene. Skj\u00e6r dem i mindre biter.
\nFrukt og gr\u00f8nnsaker<\/p>\n
Legg et lag med aprikoser og et lag med sukker i en stor kjele. Det siste laget skal v\u00e6re sukker.
\nDekk til kjelen og la det st\u00e5 i 8 til 12 timer, helst over natten. Aprikosene vil frigj\u00f8re saften sin, og sukkeret vil delvis oppl\u00f8ses.<\/p>\n
Syltet\u00f8y, gel\u00e9 og konserver<\/p>\n
Neste dag tilsetter du sitronsaften og koker opp blandingen under konstant omr\u00f8ring.<\/p>\n
Kok over svak varme i ca. 30 til 40 minutter. Skum skummet av overflaten regelmessig.<\/p>\n
Hvis du liker glatt syltet\u00f8y, kan du mikse noe av eller alt innholdet med en blender. Hvis du foretrekker fruktbiter, kan du la syltet\u00f8yet v\u00e6re i sin opprinnelige form.
\nSjekk tettheten med en dr\u00e5pe p\u00e5 en kald tallerken. Hvis den ikke smelter etter avkj\u00f8ling, er syltet\u00f8yet ferdig.
\nHjemmelaget I
\nFrukt og gr\u00f8nnsaker<\/p>\n
Fyll det varme syltet\u00f8yet i steriliserte glass ca. 5 mm under kanten.
\nLukk glassene godt, snu dem opp ned i 5 minutter, og la dem deretter avkj\u00f8les pakket inn i et teppe.
\nHjemmelaget I
\nSyltet\u00f8y, gel\u00e9 og konserver<\/p>\n
Bestemors tips.<\/p>\n
Hvis aprikosene er veldig s\u00f8te, kan du redusere mengden sukker til 800 g per 2 kg frukt. Sitronsaft vil ikke bare forbedre smaken, men ogs\u00e5 bidra til at syltet\u00f8yet tykner naturlig.<\/p>\n
God smak!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredienser (til ca. 6 til 7 glass \u00e0 250 ml): 2 kg modne aprikoser (ca. 1,7 kg etter tenning) 1…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4161,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4160","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4160","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4160"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4160\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4162,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4160\/revisions\/4162"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4161"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4160"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4160"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4160"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}