Ingredienser
\n\u00b03 kopper hvetemel<\/p>\n
Baking
\n\u00b01 ts sukker<\/p>\n
\u00b01 ts salt<\/p>\n
\u00b01\/2 ts t\u00f8rrgj\u00e6r<\/p>\n
\u00b01 kopp varmt vann<\/p>\n
Les mer
\nSaltbr\u00f8d<\/p>\n
Hvitl\u00f8k \u00b02 ss olivenolje<\/p>\n
\u00b0Sesamfr\u00f8 (valgfritt)<\/p>\n
Forberedelse
\nBland mel, sukker, salt og gj\u00e6r i en bolle.<\/p>\n
Urter og krydder
\nTilsett varmt vann og olivenolje sakte og bland til det er stivt.<\/p>\n
Kna deigen p\u00e5 et melet underlag i 10 minutter.<\/p>\n
Ha deigen i en smurt bolle, dekk med et klede og la den heve p\u00e5 et varmt sted i omtrent en time, eller til den har doblet seg i st\u00f8rrelse.<\/p>\n
Forvarm ovnen til 220 grader Celsius (425 grader Fahrenheit).<\/p>\n
Form deigen til en ball og legg den p\u00e5 en smurt stekeplate.<\/p>\n
Skj\u00e6r flere snitt i toppen av deigen med en skarp kniv og dryss over sesamfr\u00f8, om \u00f8nskelig.<\/p>\n
Stek i omtrent 20\u201325 minutter, eller til br\u00f8det er gyllenbrunt og h\u00f8res hult ut n\u00e5r man banker p\u00e5 det.<\/p>\n
Ta ut av ovnen og la det avkj\u00f8les f\u00f8r du skj\u00e6rer det i skiver og serverer.<\/p>\n
Merk: Hvis du ikke har t\u00f8rrgj\u00e6r, kan du bruke hurtiggj\u00e6r. Bare tilsett det i melet, sukkeret og saltet.<\/p>\n
Her er noen ideer og tips for variasjoner av br\u00f8doppskrifter:<\/p>\n
Urter og krydder: Tilsett t\u00f8rkede urter som rosmarin, timian eller oregano i melblandingen for ekstra smak. Du kan ogs\u00e5 str\u00f8 granulert hvitl\u00f8k eller granulert l\u00f8k over for en mer levende smak.<\/p>\n
Ost: Tilsett revet ost (som cheddar eller parmesan) i deigen f\u00f8r du elter den til ostebr\u00f8d.<\/p>\n
Hvetemel: Bytt ut noe av hvetemelet med fullkorn for et sunnere alternativ. Bare husk at dette kan endre teksturen litt.<\/p>\n
S\u00f8tt br\u00f8d: For en s\u00f8tere versjon, tilsett noen spiseskjeer honning eller sukker i deigen. Du kan ogs\u00e5 tilsette kanel for en krydret smak. Topping: Pr\u00f8v forskjellige toppinger f\u00f8r steking, for eksempel valmuefr\u00f8, linfr\u00f8 eller til og med en klype grovt salt for ekstra spr\u00f8het.<\/p>\n
Oppbevaring: Oppbevar br\u00f8d i kj\u00f8leskapet i en lufttett beholder ved romtemperatur i noen dager, eller i fryseren for lengre oppbevaring.<\/p>\n
F\u00f8lg disse tipsene for oppbevaring av hjemmelaget br\u00f8d:<\/p>\n
Steking
\nAvkj\u00f8l helt: S\u00f8rg for at br\u00f8det er helt avkj\u00f8lt f\u00f8r oppbevaring for \u00e5 forhindre fuktighetsoppbygging.
\nInnpakning: Pakk br\u00f8det tett inn i plastfolie eller aluminiumsfolie for \u00e5 bevare friskheten. Du kan ogs\u00e5 legge det i en gjenlukkbar plastpose.
\nRommetemperatur: Hvis du planlegger \u00e5 spise br\u00f8det innen noen f\u00e5 dager, kan du oppbevare det ved romtemperatur. Bare oppbevar det p\u00e5 et kj\u00f8lig, t\u00f8rt sted, unna direkte sollys.
\nFrysing: For lengre oppbevaring, skj\u00e6r br\u00f8det i skiver og legg det i en frysebestandig pose eller beholder. Det holder seg ferskt i opptil tre m\u00e5neder. N\u00e5r du er klar til \u00e5 spise det, kan du tine det ved romtemperatur eller riste skivene rett fra fryseren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredienser \u00b03 kopper hvetemel Baking \u00b01 ts sukker \u00b01 ts salt \u00b01\/2 ts t\u00f8rrgj\u00e6r \u00b01 kopp varmt vann Les mer…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4212,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4211","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4211","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4211"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4211\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4213,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4211\/revisions\/4213"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4212"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4211"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4211"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4211"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}