Ingredienser<\/p>\n
500 g storfekj\u00f8tt (f.eks. flankestek eller m\u00f8rbradstek), tynt skivet
\n2 store l\u00f8k, i skiver
\n2 hvitl\u00f8ksfedd, finhakket
\n2 ss olje til steking
\n2 v\u00e5rl\u00f8k, til pynt (valgfritt)
\nTil marinaden
\n2 ss soyasaus
\n1 ss \u00f8sterssaus
\n1 ts maisenna
\n1 ts sesamolje
\n1 klype sukker
\nEn klype sort pepper
\nTil sausen
\n3 ss soyasaus
\n1 ss \u00f8sterssaus
\n1 ts m\u00f8rk soyasaus (valgfritt)
\n1 ts sukker
\n100 ml vann eller oksekraft
\n1 ts maisenna
\nG\u00e5 til neste side eller klikk p\u00e5 “\u00c5pne”-knappen (>) for \u00e5 fullf\u00f8re tilberedningstrinnene, og ikke glem \u00e5 DELE det med Facebook-vennene dine.<\/p>\n
Instruksjoner
\nSkj\u00e6r kj\u00f8ttet i tynne strimler og bland med soyasaus, \u00f8sterssaus, maisenna, sesamolje, sukker og pepper. La det marinere i ca. 15\u201320 minutter.<\/p>\n
Til sausen, bland soyasaus, \u00f8sterssaus, m\u00f8rk soyasaus, sukker, vann og maisenna i en liten bolle til en jevn masse er tilsatt.<\/p>\n
Varm en stor stekepanne eller wok over h\u00f8y varme og tilsett 1 spiseskje olje.<\/p>\n
Sv\u00f8 den marinerte biffen kort i omganger over h\u00f8y varme til den er brunet, og ta den deretter ut av pannen.<\/p>\n
Tilsett resten av oljen i pannen og stek l\u00f8k og hvitl\u00f8k i 1\u20132 minutter til den er myk, men fortsatt litt fast.<\/p>\n
Ha biffen tilbake i pannen og vend den rundt.<\/p>\n
Hell den tilberedte sausen over biffen og la det sm\u00e5koke under konstant omr\u00f8ring til den er litt tyknet og blank.<\/p>\n
Dryss over v\u00e5rl\u00f8k om \u00f8nskelig og server umiddelbart med ris.<\/p>\n
Tips: For ekstra m\u00f8rt biff, skj\u00e6r det veldig tynt mot fiberen og sv\u00f8 det bare kort over h\u00f8y varme. Kombinasjonen av soyasaus, \u00f8sterssaus og maisenna er typisk for kinesiske wokrepper med biff og l\u00f8k, og skaper en smakfull, litt blank saus. Dampet jasminris er et spesielt godt tilbeh\u00f8r.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredienser 500 g storfekj\u00f8tt (f.eks. flankestek eller m\u00f8rbradstek), tynt skivet 2 store l\u00f8k, i skiver 2 hvitl\u00f8ksfedd, finhakket 2 ss…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5096,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5095","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5095","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5095"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5095\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5097,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5095\/revisions\/5097"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5096"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5095"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5095"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5095"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}