Porsjoner: 6<\/p>\n
Ingredienser
\n1,5 kg sm\u00e5 r\u00f8de poteter, skrubbet og delt i fire
\n1\/2 kopp (1 pakke) usaltet sm\u00f8r, smeltet
\n2 (30 g) pakker t\u00f8rr l\u00f8ksuppeblanding
\nFremgangsm\u00e5te
\nTilbered potetene f\u00f8rst. Skyll de r\u00f8de potetene under kaldt vann og skrubb av smuss. T\u00f8rk dem med et h\u00e5ndkle, og del deretter hver potet i fire slik at bitene er omtrent like store. Dette vil hjelpe dem \u00e5 koke jevnt og bli m\u00f8re overalt.<\/p>\n
Sm\u00f8r lett innsiden av slow cookeren med litt sm\u00f8r eller slippmiddel hvis du vil, bare for \u00e5 gj\u00f8re rengj\u00f8ringen enklere. Legg alle de firedelte r\u00f8de potetene i et jevnt lag i slow cooker-bollen.<\/p>\n
Smelt sm\u00f8ret i mikrob\u00f8lgeovnen eller p\u00e5 komfyren i en liten bolle eller m\u00e5lebeger til det er flytende. Dryss den t\u00f8rre l\u00f8ksuppeblandingen i det smeltede sm\u00f8ret og r\u00f8r godt til l\u00f8kflakene og krydderne er jevnt fuktet og danner en tykk, duftende blanding.<\/p>\n
Hell sm\u00f8ret og l\u00f8ksuppeblandingen jevnt over potetene i slow cookeren. Bruk en stor skje eller hendene til \u00e5 forsiktig snu potetene med riktig side opp i slow cookeren, og s\u00f8rg for at hver bit er dekket med den sm\u00f8raktige, m\u00f8rke l\u00f8kblandingen. Potetene skal se blanke ut med synlige l\u00f8kflak som fester seg til skallet. Mat og drikke<\/p>\n
Dekk slow cookeren med lokket og kok potetene p\u00e5 LAV varme i 4 til 5 timer, eller p\u00e5 H\u00d8Y varme i omtrent 2 til 3 timer, til potetene er veldig m\u00f8re n\u00e5r du stikker hull i dem med en gaffel. I l\u00f8pet av den siste timen av koketiden, l\u00f8ft lokket en eller to ganger og r\u00f8r forsiktig slik at sm\u00f8r- og l\u00f8kbelegget fordeler seg og potetene stekes og brunes jevnt rundt kantene.<\/p>\n
N\u00e5r potetene er m\u00f8re og dekket av en rik, m\u00f8rk og blank l\u00f8k- og sm\u00f8rsaus, sl\u00e5 av slow cookeren. R\u00f8r forsiktig en siste gang for \u00e5 fange opp eventuelle smaksbiter fra bunnen av slow cookeren. Legg potetene p\u00e5 en hvit tallerken eller serveringssk\u00e5l, la det karamelliserte l\u00f8ksm\u00f8ret dryppe av og server varmt.<\/p>\n
Variasjoner og tips
\nHvis du liker litt ekstra farge og tekstur, kan du la de r\u00f8de potetskallene v\u00e6re p\u00e5, som anvist, og la noen biter hvile mot sidene av slow cookeren slik at de f\u00e5r dypere farge og absorberer mer av det m\u00f8rke l\u00f8kbelegget. For en saltere og mer robust smak kan du bruke saltet sm\u00f8r i stedet for usaltet, men smak f\u00f8r du tilsetter ekstra salt, ettersom l\u00f8ksuppeblandingen allerede er krydret.<\/p>\n
For \u00e5 gj\u00f8re oppskriften enda mer omfattende for en st\u00f8rre porsjon supper, kan du tilsette et halvt kilo poteter og en halv pakke ekstra l\u00f8ksuppeblanding, sammen med en spiseskje eller to til smeltet sm\u00f8r, med samme metode. Hvis slow cookeren din har en tendens til \u00e5 bli varm og du synes kantene brunes for raskt, r\u00f8r litt oftere og bytt til LAV.<\/p>\n
Rester varmes fint opp i en stekepanne med bare et hint av ekstra sm\u00f8r, hvor de vil bli spr\u00f8 i kantene og v\u00e6re et fantastisk tilbeh\u00f8r til frokostegg eller grillet p\u00f8lse. For en litt annerledes personlighet samtidig som du beholder oppskriftens \u00e5nd, bytt ut med Yukon Gold-poteter for en mer kremete konsistens, eller bruk en l\u00f8ksuppeblanding med biffsmak for en dypere, bifflignende smak, men hold den til de samme tre ingrediensene for \u00e5 holde den enkel og tro mot den opprinnelige ideen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Porsjoner: 6 Ingredienser 1,5 kg sm\u00e5 r\u00f8de poteter, skrubbet og delt i fire 1\/2 kopp (1 pakke) usaltet sm\u00f8r, smeltet…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5713,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5712","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5712","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5712"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5712\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5714,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5712\/revisions\/5714"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5713"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5712"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5712"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5712"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}