Det finnes ikke noe som er s\u00e5 tr\u00f8stende som en varm bolle med potet-, brokkoli- og cheddarsuppe fra slow cooker p\u00e5 en kj\u00f8lig dag. Kremete, ostete og fullpakket med m\u00f8re poteter og fersk brokkoli, denne slow cooker-suppen gir restaurantsmak nesten uten anstrengelse. Alt sm\u00e5koker forsiktig i slow cookeren, slik at ingrediensene smelter sammen til en rik, fl\u00f8yelsmyk suppe som er perfekt for travle hverdagskvelder, grillfester eller uformelle familiemiddager. Matlaging og servise<\/p>\n
Dette er den typen oppskrift som f\u00f8les overd\u00e5dig, men som er laget med enkle, kjente ingredienser \u2013 og slow cookeren gj\u00f8r mesteparten av jobben for deg.<\/p>\n
Hvorfor du vil elske Crockpot potet-, brokkoli- og cheddarsuppe
\nUltrakremet konsistens uten konstant omr\u00f8ring
\n\u00c9n slow cooker, minimal opprydding
\nFamilievennlig og mettende
\nPerfekt for matlaging og rester
\nKomfortmat som aldri g\u00e5r av moten<\/p>\n
Ingredienser
\nDu trenger Ingrediensoversikt for Crockpot potet- og brokkolisuppe med cheddar
\nIngrediens Mengde Form\u00e5l
\nRusset- eller Yukon Gold-poteter (skrelt og i terninger) 4 kopper Kraftig
\nBrokkolibuketter (ferske eller frosne) 3 kopper Frisk gr\u00f8nnsakssmak
\nL\u00f8k (i terninger) 1 medium Smakfull base
\nHvitl\u00f8k (finhakket) 3 fedd Aromatisk dybde
\nGulr\u00f8tter (valgfritt, i terninger) 1 kopp Farge og s\u00f8dme
\nKylling- eller gr\u00f8nnsakskraft 4\u00bd kopper Suppebase
\nMelk eller halvannen 1\u00bd kopp Kremet konsistens
\nFersk ost (myknet) 110 g Silkemyk konsistens
\nSyrlig cheddarost (ferskt revet) 6\u00bd kopper Sterk ostesmak
\nSm\u00f8r 2 ss Sterk smak
\nPaprika \u00bd ts Sterk smak
\nMuskatn\u00f8tt (valgfritt) En klype Forsterker ost
\nSalt og sort pepper Etter smak Krydder
\nBaconbiter \/ v\u00e5rl\u00f8k (valgfritt) Til pynt Ekstra smak
\nHvordan lage Crockpot Potet Brokkoli Cheddar Suppe (Ekstra detaljerte trinn) Frukt og gr\u00f8nnsaker<\/p>\n
1. Forbered og legg gr\u00f8nnsakene lagvis<\/p>\n
Start med \u00e5 skrelle og skj\u00e6re potetene i sm\u00e5, jevne terninger (ca. \u00be tomme). Jevn st\u00f8rrelse er n\u00f8kkelen til jevn koking og en kremet sluttkonsistens.<\/p>\n
Plasser potetene i bunnen av slow cookeren, etterfulgt av:<\/p>\n
Hakket l\u00f8k
\nFint hakket hvitl\u00f8k
\nHakket gulr\u00f8tter (hvis du bruker)
\n\u00c5 plassere potetene i bunnen sikrer at de mykner helt i kraften.<\/p>\n
\ud83d\udc49Profftips: Jevnlige kutt = ingen spr\u00f8 poteter senere. Ost<\/p>\n
2. Tilsett kraft og krydder
\nHell i kylling- eller gr\u00f8nnsakskraft til gr\u00f8nnsakene stort sett er dekket. Tilsett:<\/p>\n
Paprika
\nMuskatn\u00f8tt (valgfritt)
\nSalt og sort pepper
\nR\u00f8r forsiktig for \u00e5 fordele krydderne uten \u00e5 \u00f8delegge potetene.<\/p>\n
\ud83d\udc49Smakstips: Tilsett litt salt \u2013 cheddarost gir saltet smak senere.<\/p>\n
3. Kok sakte til potetene er m\u00f8re
\nDekk til saktekokeren og kok til potetene er m\u00f8re med en gaffel:<\/p>\n
LAV: 6\u20137 timer (beste smak)
\nH\u00d8Y: 3\u20134 timer (raskere alternativ)
\nUnng\u00e5 \u00e5 l\u00f8fte lokket for ofte \u2013 hver kikking frigj\u00f8r varme og forlenger koketiden.<\/p>\n
\ud83d\udc49Visuell ledetr\u00e5d: Potetene skal v\u00e6re lette \u00e5 mose med en gaffel.<\/p>\n
4. Tilsett brokkolien
\nTilsett brokkolibukettene ca. 30\u201345 minutter f\u00f8r koketiden er ferdig. R\u00f8r forsiktig og dekk til igjen.<\/p>\n
P\u00e5 dette tidspunktet vil brokkolien v\u00e6re:<\/p>\n
Klar gr\u00f8nn
\nM\u00f8r, ikke gr\u00f8tete
\nFrisk smak
\n\ud83d\udc49Fryst brokkoli fungerer ogs\u00e5 \u2013 tilsett i l\u00f8pet av de siste 30 minuttene.<\/p>\n
5. Blend for perfekt konsistens
\nN\u00e5r potetene er helt myke, bruk en stavmikser til \u00e5 mikse noe av suppen direkte i slow cookeren.<\/p>\n
Bland til:<\/p>\n
Mest glatt.
\nSm\u00e5 potetbiter vil bli igjen for konsistensen.
\nHvis du bruker en vanlig blender, mikser du i omganger og hell suppen tilbake i slow cookeren.<\/p>\n
\ud83d\udc49Tekstursjekk: Mer miksing = glattere suppe.<\/p>\n
6. Tilsett meieriprodukter for en kremete konsistens.<\/p>\n
Skru ned varmen til LAV. R\u00f8r inn:<\/p>\n
Kjernemelk
\neller lettmelk.
\nMyk kremost.
\nR\u00f8r til den er helt smeltet og glatt. Dette skaper den luksuri\u00f8se, kremete bunnen.<\/p>\n
\ud83d\udc49Viktig: Tilsett aldri meieriprodukter p\u00e5 H\u00d8Y effekt \u2013 det kan klumpe seg.<\/p>\n
7. Tilsett cheddarosten
\nR\u00f8r gradvis inn den nyrevne cheddarosten, en h\u00e5ndfull om gangen, og la hver tilsetning smelte helt f\u00f8r du tilsetter mer.<\/p>\n
Denne langsomme metoden forhindrer klumper og holder suppen silkemyk.<\/p>\n
\ud83d\udc49Ostetips: Riv alltid din egen cheddarost for best smelting.<\/p>\n
8. Siste sm\u00e5koking
\nDekk til og la det sm\u00e5koke p\u00e5 LAV varme i 15\u201320 minutter, til suppen tykner og alt er perfekt blandet.<\/p>\n
Smak til og juster krydderet med salt og pepper etter behov.<\/p>\n
9. Server
\n\u00d8s den varme suppen i boller og pynt med:<\/p>\n
Ekstra revet cheddarost
\nBaconbiter
\nV\u00e5rl\u00f8k
\nServer med spr\u00f8tt br\u00f8d, hvitl\u00f8ksbr\u00f8d eller kjeks.<\/p>\n
Kremete potet-, brokkoli- og cheddarsuppe i slow cooker
\nTips for best resultat
\nBruk stivelsesholdige poteter for kremet konsistens
\nTilsett brokkoli sent for \u00e5 unng\u00e5 gr\u00f8tete konsistens
\nRiv fersk ost for jevn smelting
\nSuppen vil tykne n\u00e5r den avkj\u00f8les
\nVariasjoner og erstatninger
\nTilsett kokt kylling eller skinke for protein
\nBruk r\u00f8kt cheddar for dypere smak
\nLag vegetarisk med gr\u00f8nnsaksbuljong
\nLys suppen med melk i stedet for fl\u00f8te
\nOppbevaring og oppvarming
\nKj\u00f8leskap:
\nOppbevares i en lufttett beholder i opptil 4 dager.<\/p>\n
Fryser:
\nFrys uten ost for best konsistens. Tilsett<\/p>\n
ost etter oppvarming.<\/p>\n
Oppvarming:
\nVarm forsiktig opp p\u00e5 komfyren eller i mikrob\u00f8lgeovnen under konstant omr\u00f8ring.<\/p>\n
Vanlige sp\u00f8rsm\u00e5l
\nKan Crockpot potet-, brokkoli- og cheddarsuppe lages p\u00e5 forh\u00e5nd?<\/p>\n
Ja \u2013 smakene forbedres dagen etter.<\/p>\n
Er denne suppen veldig tykk?<\/p>\n
Den er kremete og rik. Spe den ut med kraft om n\u00f8dvendig.<\/p>\n
Kan jeg droppe kremosten?<\/p>\n
Ja, men den gir ekstra mykhet.<\/p>\n
Kan jeg bruke frossen brokkoli?<\/p>\n
Absolutt. Tilsett i l\u00f8pet av de siste 30 minuttene.<\/p>\n
Konklusjon
\nHvis du leter etter en koselig, idiotsikker suppe som gir masse smak med minimal innsats, er Crockpot potet-, brokkoli- og cheddarsuppe et must. Kremete, tr\u00f8stende og uendelig mettende, denne slow cooker-klassikeren er perfekt for b\u00e5de travle dager og kj\u00f8lige netter.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Det finnes ikke noe som er s\u00e5 tr\u00f8stende som en varm bolle med potet-, brokkoli- og cheddarsuppe fra slow cooker…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5719,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5718","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5718","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5718"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5718\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5720,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5718\/revisions\/5720"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5719"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5718"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5718"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5718"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}