Advarsel! Her er 6 matvarer du IKKE b\u00f8r varme opp igjen. Oppvarming av mat virker ufarlig, men noen matvarer kan bli skadelige for helsen din n\u00e5r de varmes opp igjen. Enten det skyldes dannelse av giftstoffer, tap av n\u00e6ringsstoffer eller bakterievekst, er det verdt \u00e5 vite hvilke du b\u00f8r unng\u00e5.<\/p>\n
1. Kokte poteter
\nHvis kokte poteter st\u00e5r i romtemperatur for lenge, kan de dyrke farlige bakterier som Clostridium botulinum, spesielt hvis de ikke oppbevares riktig i kj\u00f8leskapet. Oppvarming av dem eliminerer kanskje ikke risikoen.<\/p>\n
2. Kylling
\nKylling som varmes opp igjen ved lave temperaturer kan for\u00e5rsake ford\u00f8yelsesproblemer.<\/p>\n
Proteinet brytes ned n\u00e5r det varmes opp og kan p\u00e5virke ford\u00f8yelsessystemet, spesielt hos barn og eldre.<\/p>\n
3. Kokte egg
\nOppvarming av kokte egg (hardkokte eller egger\u00f8re) kan f\u00f8re til dannelse av skadelige giftstoffer og \u00f8ke risikoen for matforgiftning hvis de har v\u00e6rt ute av kj\u00f8leskapet for lenge.<\/p>\n
4. Spinat og bladbete
\nDisse gr\u00f8nnsakene inneholder nitrater, som ved oppvarming kan omdannes til nitritter, potensielt kreftfremkallende forbindelser.<\/p>\n
Det er best \u00e5 spise dem umiddelbart etter koking.<\/p>\n
5. Ris
\nFeilkj\u00f8lt ris kan utvikle sporer av Bacillus cereus, en varmebestandig bakterie som produserer giftstoffer.<\/p>\n
Hvis du m\u00e5 varme den opp igjen, s\u00f8rg for at den oppbevares riktig og varmes grundig opp igjen.<\/p>\n
6. Sopp
\nSopp inneholder varmef\u00f8lsomme proteiner. Hvis de varmes opp igjen, kan de for\u00e5rsake ford\u00f8yelsesproblemer og til og med milde toksiske reaksjoner.<\/p>\n
S\u00e5 hva b\u00f8r du gj\u00f8re?<\/p>\n
Kj\u00f8l ned maten innen 2 timer etter koking.<\/p>\n
Varm bare opp igjen \u00e9n gang.<\/p>\n
S\u00f8rg for \u00e5 varme opp maten til over 75 \u00b0C (165 \u00b0F).<\/p>\n
N\u00e5r du er i tvil … ikke varm den opp igjen!<\/p>\n
Kort sagt:<\/p>\n
Oppvarming er ikke alltid trygt. Noen matvarer kan bli giftige eller miste egenskapene sine. Det er bedre \u00e5 v\u00e6re f\u00f8re var enn \u00e5 beklage.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Advarsel! Her er 6 matvarer du IKKE b\u00f8r varme opp igjen. Oppvarming av mat virker ufarlig, men noen matvarer kan…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6338,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6337","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6337","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6337"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6337\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6339,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6337\/revisions\/6339"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6338"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6337"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6337"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6337"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}