{"id":6437,"date":"2026-07-24T14:00:15","date_gmt":"2026-07-24T14:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/?p=6437"},"modified":"2026-07-24T14:00:20","modified_gmt":"2026-07-24T14:00:20","slug":"bestemors-ostekake-en-klassiker-som-aldri-gar-av-moten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/bestemors-ostekake-en-klassiker-som-aldri-gar-av-moten\/6437\/00\/","title":{"rendered":"Bestemors ostekake: En klassiker som aldri g\u00e5r av moten"},"content":{"rendered":"<p>Ingredienser:<\/p>\n<p>200 g sukker<br \/>\n4 store egg<br \/>\n1 naturell yoghurt<br \/>\n500 g kremost (f.eks. Philadelphia)<br \/>\n200 ml kremfl\u00f8te (minimum 35 % fett)<br \/>\n50 g hvetemel (kan erstattes med maisenna)<br \/>\n1 ts vaniljeekstrakt (eller sitronskall)<br \/>\n1 klype salt<br \/>\nSm\u00f8r til \u00e5 sm\u00f8re formen<br \/>\nSyltet\u00f8y av r\u00f8de frukter til pynt (valgfritt)<br \/>\nTilberedning:<br \/>\n\u23ec Fortsetter p\u00e5 neste side \u23ec<!--nextpage--><\/p>\n<p>Tilberedning:<\/p>\n<p>Forbered ovnen og stekebrettet:<br \/>\nForvarm ovnen til 180 \u00b0C. Sm\u00f8r og dryss en springform p\u00e5 22 cm med mel, eller kle den med bakepapir.<\/p>\n<p>Bland r\u00f8ren:<br \/>\nPisk kremosten med sukkeret til en jevn r\u00f8re. Tilsett eggene ett om gangen.<br \/>\nTilsett fl\u00f8teblandingen:<br \/>\nTilsett yoghurt, fl\u00f8te og vanilje eller skall. Bland til en jevn r\u00f8re.<\/p>\n<p>Tilsett melet:<br \/>\nSikt melet og en klype salt over blandingen og bland forsiktig.<br \/>\nSteking:<br \/>\nHell blandingen i formen og stek i 45\u201350 minutter, eller til den er gyllenbrun og stivnet i midten.<br \/>\nAvkj\u00f8ling og servering:<br \/>\nLa \u200b\u200bkaken st\u00e5 i den avsl\u00e5tte ovnen i 10 minutter med d\u00f8ren litt p\u00e5 gl\u00f8tt. Avkj\u00f8l f\u00f8rst til romtemperatur, og la den deretter st\u00e5 i kj\u00f8leskapet i minst 4 timer.<br \/>\nPynting og servering:<br \/>\nTilsett et lag med b\u00e6rsyltet\u00f8y om \u00f8nskelig, og nyt sammen med dine kj\u00e6re! Tips:<br \/>\nBruk ingredienser som har romtemperert temperatur.<br \/>\nIkke bekymre deg hvis den sprekker; syltet\u00f8yet vil fikse det. Du kan fryse den i porsjoner. Se siden nedenfor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienser: 200 g sukker 4 store egg 1 naturell yoghurt 500 g kremost (f.eks. Philadelphia) 200 ml kremfl\u00f8te (minimum 35&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6438,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6437","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6437","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6437"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6437\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6439,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6437\/revisions\/6439"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6438"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6437"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6437"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6437"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}