Ingredienser:
\n1 ss vegetabilsk olje
\n900 g storfekj\u00f8tt, kuttet i 2,5 cm terninger
\n1 ss extra virgin olivenolje
\n1 medium gul l\u00f8k, hakket
\n2 gulr\u00f8tter, skrelt og skivet
\n2 stilker selleri, hakket
\nKosher salt
\nNykvernet sort pepper
\n3 fedd hvitl\u00f8k, finhakket
\n1\/4 kopp tomatpur\u00e9
\n6 kopper lavnatriumkraft av kj\u00f8tt
\n1 kopp r\u00f8dvin
\n1 ss worcestershiresaus
\n1 ts t\u00f8rkede eller friske timianblader
\n2 laurb\u00e6rblad
\n450 g sm\u00e5poteter, delt i to
\n1 kopp frosne erter
\n1\/4 kopp fersk hakket persille til pynt
\nTilberedning:
\nTrinn 1 Varm oljen i en stor gryte eller tykkbunnet kjele over middels varme. Tilsett kj\u00f8ttet og stek til det er brunet p\u00e5 alle sider, 10 minutter, arbeid i omganger om n\u00f8dvendig. Legg kj\u00f8ttet over p\u00e5 en tallerken.
\nTrinn 2 I samme kjele steker du l\u00f8k, gulr\u00f8tter og selleri til det er mykt, 5 minutter. Krydre med salt og pepper. Tilsett hvitl\u00f8k og tomatpur\u00e9 og stek til hvitl\u00f8ken er duftende og tomatpur\u00e9en har blitt m\u00f8rk, 2 minutter.<\/p>\n
Trinn 3: Legg kj\u00f8ttet tilbake i gryten, tilsett deretter kraft, vin, worcestershiresaus, timian og laurb\u00e6rblad.<\/p>\n
Trinn 4: Kok opp, og reduser deretter varmen. Krydre med salt og pepper. Dekk til og la det sm\u00e5koke til kj\u00f8ttet er m\u00f8rt, 30 til 45 minutter.<\/p>\n
Trinn 5: Tilsett potetene og la det sm\u00e5koke under lokk til potetene er m\u00f8re, 15 minutter.<\/p>\n
Trinn 6: Fjern laurb\u00e6rbladene. R\u00f8r inn ertene og kok til de er gjennomvarme, 2 minutter. Krydre med salt og pepper, hell deretter retten i serveringssk\u00e5ler og pynt med persille.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredienser: 1 ss vegetabilsk olje 900 g storfekj\u00f8tt, kuttet i 2,5 cm terninger 1 ss extra virgin olivenolje 1 medium…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6550,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6549","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6549","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6549"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6549\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6551,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6549\/revisions\/6551"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6550"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6549"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6549"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6549"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}