Hjemmelaget gr\u00f8nnsakssuppe
\nIntroduksjon
\nGr\u00f8nnsakssuppe er en klassisk, sunn og varmende rett. Den er enkel \u00e5 tilberede, full av smak og perfekt for b\u00e5de hverdagsm\u00e5ltider og som et lett kveldsm\u00e5ltid.<\/p>\n
Ingredienser
\n3 poteter, skrelt og i terninger
\n1 gulrot, i skiver
\n1 squash, i terninger
\n1 l\u00f8k, hakket
\n1 bunt frisk persille
\n1 liter gr\u00f8nnsaksbuljong
\n2 ss olivenolje
\nSalt og pepper etter smak
\nFremgangsm\u00e5te
\nVarm olivenoljen i en stor kjele og stek l\u00f8ken kort.
\nTilsett poteter, gulrot og squash. R\u00f8r i noen minutter.
\nHell i gr\u00f8nnsaksbuljongen og la suppen sm\u00e5koke i ca. 25 minutter.
\nSmak til med salt og pepper.
\nServer suppen varm og pynt med ferskhakket persille.
\nTips og variasjoner
\nTilsett selleri eller purre for ekstra smak.
\nBland suppen delvis for en kremete konsistens.
\nTopp med litt revet ost eller krutonger for ekstra fylde.<\/p>\n
For de fullstendige tilberedningstrinnene, g\u00e5 til neste side eller bruk \u00c5pne-knappen (>), og ikke glem \u00e5 DELE med Facebook-vennene dine.<\/p>\n
Serveringsforslag
\nServer med et stykke grovbr\u00f8d eller som forrett til en st\u00f8rre middag. Suppen passer ogs\u00e5 som en lett lunsj.<\/p>\n
Drikkeforslag
\nEt glass hvitvin eller en varm kopp te passer godt til den milde smaken av gr\u00f8nnsakene.<\/p>\n
Bakverk
\nOppbevaring
\nSuppen kan oppbevares i kj\u00f8leskapet i 2-3 dager. Den kan fryses og varmes opp igjen uten \u00e5 miste smaken.<\/p>\n
N\u00e6ringsinnhold (per porsjon, ca.)
\nKalorier 150 kcal
\nKarbohydrater 25 g
\nProtein 4 g
\nFett 5 g
\nKostfiber 6 g
\nKulturell kontekst
\nGr\u00f8nnsakssuppe er en tradisjonell rett i mange land. I Danmark forbindes den ofte med kos og varme p\u00e5 kalde dager, og den er en fast del av husmannskosten.<\/p>\n
Supper og gryteretter
\nKonklusjon
\nHjemmelaget gr\u00f8nnsakssuppe er en enkel, sunn og smakfull rett som kan tilpasses sesongens gr\u00f8nnsaker og personlige preferanser.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hjemmelaget gr\u00f8nnsakssuppe Introduksjon Gr\u00f8nnsakssuppe er en klassisk, sunn og varmende rett. Den er enkel \u00e5 tilberede, full av smak og…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6934,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6933","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6933","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6933"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6933\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6935,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6933\/revisions\/6935"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6934"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6933"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6933"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6933"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}