Klassisk ostekake med pisket krem
\nIntroduksjon
\nEn kremet og elegant ostekake med spr\u00f8 bunn, luftig fyll og vakker pisket kremdekorasjon. Perfekt for b\u00e5de hverdagskomfort og festlige anledninger.<\/p>\n
Desserter
\nIngredienser
\nBun
\n250 g digestivekjeks
\n120 g smeltet sm\u00f8r
\nFyll
\n500 g kremost
\n150 g sukker
\n3 egg
\n200 ml pisket krem
\n1 ts vaniljesukker
\nTopping
\nPisket krem
\nValgfri glasur eller frosting
\nSjokoladeflak, n\u00f8tter eller frukt<\/p>\n
Instruksjoner<\/p>\n
Knus kjeksene og bland dem med smeltet sm\u00f8r. Trykk blandingen i en form.
\nPisk kremost, sukker, egg, fl\u00f8te og vaniljesukker til en jevn masse.
\nHell fyllet over bunnen og stek ved 160 \u00b0C i ca. 45\u201350 minutter.
\nLa kaken avkj\u00f8les helt og pynt med pisket krem \u200b\u200bog pynt.
\nN\u00e6ringsinnhold (per stykke ca. 1\/12 av kaken)
\nKalorier 310 kcal
\nProtein 6 g
\nFett 18 g
\nKarbohydrater 28 g
\nTips og variasjoner
\nBytt ut pisket krem \u200b\u200bmed sjokoladeganache for en mer intens smak.
\nTilsett revet sitronskall i fyllet for friskhet.
\nLag en versjon uten steking ved \u00e5 avkj\u00f8le fyllet i minst 6 timer uten steking.
\nServeringsforslag
\nServer kaken med en kopp kaffe eller et glass dessertvin. Den kremete konsistensen er perfekt for en s\u00f8t avslutning p\u00e5 m\u00e5ltidet.<\/p>\n
Kulturell kontekst
\nOstekake er en klassiker i amerikansk dessertkultur, men har f\u00e5tt stor popularitet i Danmark. Den kombinerer enkelhet med luksus og kan varieres i det uendelige.<\/p>\n
Oppbevaring
\nKaken kan oppbevares i kj\u00f8leskapet i 3-4 dager. Den kan fryses uten topping i opptil 2 m\u00e5neder.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Klassisk ostekake med pisket krem Introduksjon En kremet og elegant ostekake med spr\u00f8 bunn, luftig fyll og vakker pisket kremdekorasjon.…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6989,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6988","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6988","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6988"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6988\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6990,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6988\/revisions\/6990"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6989"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6988"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6988"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6988"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}