Denne bringeb\u00e6rdesserten med tre ingredienser er akkurat den typen magisk triks svigermoren min sverger til: det ser ut som om du har brukt en hel ettermiddag p\u00e5 \u00e5 fikle med den, men den er nesten uanstrengt \u00e5 lage. Hun viste meg hvordan jeg skulle lage den for mange \u00e5r siden til en s\u00f8ndagsmiddag, og den har v\u00e6rt min favorittrett siden den gang n\u00e5r jeg trenger noe pent, rosa og familievennlig i en fei. Med bringeb\u00e6rgelatin, et luftig pisket kremfyll og friske bringeb\u00e6r danner den et kremet, glatt lag i en ildfast glassform som ser helt fantastisk ut p\u00e5 bordet, men som ikke kunne v\u00e6rt enklere for en travel hverdagskveld eller et siste-liten-treff.<\/p>\n
Server denne bringeb\u00e6rdampede blandingen kald, rett fra glassformen, i sm\u00e5 dessertsk\u00e5ler eller klare glass slik at du kan se det pene rosa laget. Den passer godt til en kopp kaffe eller varm te for voksne og kald melk for barn. For en mer solid servering liker jeg \u00e5 servere den med enkle kaker eller brownies og en sk\u00e5l med salte pretzels \u2013 den s\u00f8te, kremete dampede krydderblandingen og litt crunch er en flott kombinasjon. Det er ogs\u00e5 en flott avslutning p\u00e5 en uformell grillmiddag, spesielt med lettere hovedretter som grillet kylling, burgere eller bratwurst.
\nBringeb\u00e6rpuffdessert med 3 ingredienser
\nPorsjoner: 8\u201310<\/p>\n
Ingredienser
\n1 (170 g) pakke bringeb\u00e6rsmaksatt gelatin
\n2 kopper kokende vann
\n1 (225 g) boks frossen pisket krem, tint
\n2 kopper friske bringeb\u00e6r, delt (ca. 450 ml + en h\u00e5ndfull til pynt)
\nInstruksjoner
\nRydd litt plass i kj\u00f8leskapet til en ildfast glassform p\u00e5 23 x 33 cm, slik at den er klar n\u00e5r du er det. Plasser formen p\u00e5 en lys benkeplate hvis du vil at den pene rosa fargen skal komme bedre frem senere.
\nHell den bringeb\u00e6rsmaksatte gelatinen i en middels stor bolle. Tilsett forsiktig 2 kopper kokende vann og visp til gelatinen er helt oppl\u00f8st og v\u00e6sken er klar og m\u00f8rker\u00f8d, ca. 1 til 2 minutter.
\nLa den varme gelatinblandingen avkj\u00f8les p\u00e5 benken i ca. 10 til 15 minutter for \u00e5 varme blandingen. Ikke la det bli varmt, ellers vil det smelte den piskede frostingen og gj\u00f8re frostingen rennende.<\/p>\n
N\u00e5r gelatinen er litt avkj\u00f8lt, vend forsiktig inn den smeltede, piskede frostingen. Start med en skje eller to for \u00e5 gj\u00f8re gelatinen lysere, tilsett deretter resten mens du r\u00f8rer med en slikkepott til blandingen er glatt, jevn rosa uten hvite striper. Den vil se luftig og kremet ut.<\/p>\n
Vend inn ca. 1 1\/2 kopp friske bringeb\u00e6r, og spar resten til toppen. V\u00e6r forsiktig s\u00e5 du ikke knuser dem alle \u2013 noen vil knuse og virvle fargen sammen til en klump, noe som ser nydelig ut.<\/p>\n
Hell bringeb\u00e6rfudgeblandingen i en glassbolle og glatt overflaten med en slikkepott til den er glatt og kremet. Dryss de resterende friske bringeb\u00e6rene jevnt over toppen, og trykk dem lett ned slik at de er tettpakket, men fortsatt synlige.<\/p>\n
Sett bollen avkj\u00f8lt, uten lokk, i ca. 30 minutter, dekk deretter l\u00f8st med plastfolie og sett i kj\u00f8leskapet i minst to timer, eller til desserten har stivnet og overflaten f\u00f8les glatt og fast \u00e5 ta p\u00e5. For de reneste skivene, sett i kj\u00f8leskapet i fire timer eller over natten.<\/p>\n
N\u00e5r den er klar til servering, ta den ut av kj\u00f8leskapet og la den st\u00e5 p\u00e5 benken i 5 til 10 minutter for \u00e5 hindre at den avkj\u00f8les. Bruk en stor skje eller stekespade til \u00e5 grave ut rause porsjoner, og s\u00f8rg for at du f\u00e5r b\u00e5de det kremete rosa laget og de friske bringeb\u00e6rene p\u00e5 toppen. Server rett fra glassbollen slik at alle kan beundre det uts\u00f8kte utseendet \u2013 ingen trenger \u00e5 vite at det nesten ikke var noen anstrengelse \u00e5 lage den.<\/p>\n
Variasjoner og tips
\nHvis du er kresen eller vil blande ting litt, finnes det mange enkle variasjoner av denne enkle basen. For barn som ikke liker fr\u00f8ene i b\u00e6r, kan du erstatte bringeb\u00e6rene med jordb\u00e6r- eller kirseb\u00e6rgelatin med skivede jordb\u00e6r eller halverte steinfrie druer. For en litt lettere versjon kan du bruke lett eller us\u00f8tet pisket krem \u200b\u200bog us\u00f8tet gelatin. Bare husk at den kan mykne litt, s\u00e5 la den avkj\u00f8les lenger. Hvis familien din er mer interessert i frukt, kan du blande inn opptil 1\/2 kopp b\u00e6r, men ikke overdriv, ellers blir fudgen vannete. For et lagdelt resultat, hell halvparten av den rosa blandingen i pannen, dryss et lag bringeb\u00e6r over, tilsett resten og glatt ut toppen \u2013 dette gir en fin, nesten trifle-lignende effekt, og det er fortsatt enkelt. Du kan ogs\u00e5 lage individuelle porsjoner ved \u00e5 fordele blandingen i sm\u00e5 klare glass eller krukker f\u00f8r du setter dem i kj\u00f8leskapet \u2013 praktisk til fester eller porsjonskontroll. Du kan pynte den til h\u00f8ytiden ved \u00e5 tilsette noen mynteblader eller revet hvit sjokolade rett f\u00f8r servering, eller kombinere den med bl\u00e5b\u00e6r for en r\u00f8d, hvit \u2026 og som en bl\u00e5 dessert til sommerhelger.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Denne bringeb\u00e6rdesserten med tre ingredienser er akkurat den typen magisk triks svigermoren min sverger til: det ser ut som om…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7137,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7136","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7136","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7136"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7136\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7138,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7136\/revisions\/7138"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7137"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7136"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7136"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7136"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}