Eplefritters \u2013 luftige, gyldne og utrolig smakfulle<\/p>\n
Disse eplefrittersene er en dr\u00f8m som g\u00e5r i oppfyllelse for alle som elsker myke, nybakte s\u00f8tsaker. Den luftige deigen er fylt med saftige epler, stekt til de er gyllenbrune og deretter rullet i sukker. Perfekt til kaffe n\u00e5r du vil tilby noe ekstra deilig!<\/p>\n
Ingredienser
\n7 g t\u00f8rrgj\u00e6r
\n1 ss fint sukker
\n250 ml varm melk
\n2 egg
\n1 ts salt
\n375 g hvetemel
\n56 g sm\u00f8r, mykt
\n2 epler
\nN\u00f8ytral olje til steking
\nMelis til pynt
\nSlik gj\u00f8r du det
\n1. Klargj\u00f8r deigen
\nBland t\u00f8rrgj\u00e6r, sukker og varm melk i en bolle.
\nLa blandingen st\u00e5 i ca. 10 minutter slik at gj\u00e6ren aktiveres.
\nPisk eggene lett og tilsett dem i blandingen.
\nTilsett salt og mel litt om gangen.
\nArbeid inn det myke sm\u00f8ret og elt til du har en myk og glatt deig.
\n2. La deigen heve
\nDekk til bollen og la deigen heve p\u00e5 et varmt sted til den har doblet seg i st\u00f8rrelse.<\/p>\n
3. Fyll med epler
\nfortsetter p\u00e5 neste side<\/p>\n
Skrell eplene og skj\u00e6r dem i tynne skiver eller sm\u00e5 biter.
\nKjevle ut deigen til et rektangel.
\nFordel eplene over deigen.
\nRull deigen fra langsiden til en stram rull.
\nSkj\u00e6r rullen i skiver.
\n4. Andre heving
\nLegg skivene p\u00e5 en stekeplate eller stekebrett og dekk dem lett til.
\nLa dem hvile i 30\u201360 minutter slik at de blir ekstra luftige.<\/p>\n
5. Stek
\nVarm n\u00f8ytral olje i en kjele eller frityrkoker.
\nStek fritterne i omganger til de er gyllenbrune p\u00e5 begge sider.
\nL\u00f8ft dem ut og la overfl\u00f8dig olje renne av p\u00e5 kj\u00f8kkenpapir.
\nMens de fortsatt er varme, rull dem i melis.
\nTips<\/p>\n
For ekstra smak, bland sukkeret med litt kanel f\u00f8r du ruller fritterne i det. Du kan ogs\u00e5 tilsette en klype kardemomme i r\u00f8ren.<\/p>\n
Server dem varme med vaniljesaus, eplemos eller en kule vaniljeis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Eplefritters \u2013 luftige, gyldne og utrolig smakfulle Disse eplefrittersene er en dr\u00f8m som g\u00e5r i oppfyllelse for alle som elsker…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7731,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7730","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7730","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7730"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7730\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7732,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7730\/revisions\/7732"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7731"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7730"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7730"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7730"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}