Myke pretzels er en av de deilige snacksene som bringer tilbake minner fra markeder, sportsbegivenheter og koselige helger hjemme. Opprinnelsen deres kan spores tilbake til Tyskland, men i dag har de blitt en elsket godbit over hele verden. Med et seigt mozzarellafyll tar de dem til et helt nytt niv\u00e5 av deilighet. Denne oppskriften er perfekt n\u00e5r du har lyst p\u00e5 noe salt og tr\u00f8stende, men ikke vil tilbringe timer p\u00e5 kj\u00f8kkenet. I tillegg er de en hit blant b\u00e5de barn og voksne!<\/p>\n
Disse myke mozzarellafylte pretzelsene er gode med en syrlig sennepsdipp eller en kremet ostesaus. Server dem sammen med en frisk salat eller en bolle med varm tomatsuppe for et solid m\u00e5ltid. Du kan ogs\u00e5 nyte dem som en frittst\u00e5ende snacks p\u00e5 filmkveld eller kampdag.<\/p>\n
Myke kringler med mozzarellafyll<\/p>\n
8 porsjoner<\/p>\n
Ingredienser<\/p>\n
4 kopper hvetemel
\n1 pakke t\u00f8rrgj\u00e6r
\n1 1\/2 kopper varmt vann<\/p>\n
fortsetter p\u00e5 neste side<\/p>\n
1 ss sukker
\n1 ts salt
\n225 g mozzarellaost, kuttet i staver
\n1\/2 kopp natron
\n2,4 dl vann
\nGrovt salt til \u00e5 drysse over
\n2 ss smeltet sm\u00f8r<\/p>\n
Instruksjoner<\/p>\n
1. L\u00f8s opp gj\u00e6r og sukker i det varme vannet i en stor bolle. La st\u00e5 i ca. 5 minutter, til det skummer.<\/p>\n
2. Tilsett salt og mel i gj\u00e6rblandingen og bland gradvis til det dannes en deig. Elt deigen p\u00e5 et melet underlag i ca. 5-7 minutter, til den er glatt og elastisk.<\/p>\n
3. Legg deigen i en smurt bolle, dekk med et h\u00e5ndkle og la den heve p\u00e5 et varmt sted i ca. 1 time, eller til den har doblet seg i st\u00f8rrelse.<\/p>\n
fortsetter p\u00e5 neste side<\/p>\n
4. Forvarm ovnen til 230 \u00b0C og kle to stekebrett med bakepapir.<\/p>\n
5. N\u00e5r deigen har hevet, trykk den ned og del den i 8 like store biter. Trykk hvert stykke flatt til et rektangel og legg en mozzarellapinne i midten. Rull deigen rundt osten og klem sammen s\u00f8mmene for \u00e5 forsegle.<\/p>\n
6. Kok opp 2,4 dl vann i en stor kjele og tilsett forsiktig natron. Skru ned varmen til det sm\u00e5koker.<\/p>\n
7. Legg forsiktig hver kringle i den kokende natronl\u00f8sningen og stek i omtrent 30 sekunder p\u00e5 hver side. Bruk en hullsleiv til \u00e5 ta ut kringlene og legg dem p\u00e5 de forberedte stekebrettene.<\/p>\n
8. Pensle kringlene med smeltet sm\u00f8r og dryss over grovt salt.<\/p>\n
9. Stek i 12\u201315 minutter, eller til kringlene er gyllenbrune.<\/p>\n
10. La dem avkj\u00f8les litt f\u00f8r servering. Nyt m\u00e5ltidet!<\/p>\n
Variasjoner og tips<\/p>\n
For en annerledes vri, bruk cheddar- eller goudaost i stedet for mozzarella. Hvis du liker litt krydder, kan du tilsette noen jalape\u00f1o-skiver eller en klype chilipulver i fyllet. For en s\u00f8tere versjon, dropp osten og pensle de bakte pretzels med sm\u00f8r og kanelsukker.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Myke pretzels er en av de deilige snacksene som bringer tilbake minner fra markeder, sportsbegivenheter og koselige helger hjemme. Opprinnelsen…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7765,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7764","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7764","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7764"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7764\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7766,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7764\/revisions\/7766"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7765"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7764"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7764"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7764"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}