Bestemors gulasj<\/p>\n
Ingredienser:
\n800 g storfekj\u00f8tt (skulder eller l\u00e5r), i terninger
\n3 mellomstore l\u00f8k (finhakket)
\n2 hvitl\u00f8ksfedd (hakket)
\n3 mellomstore poteter (i terninger)
\n2 gulr\u00f8tter (i skiver)
\n1 r\u00f8d paprika (i terninger)
\n3 ss paprika
\n1 ts malt spisskummen
\n1 ss tomatpur\u00e9
\n1 liter kj\u00f8ttkraft
\n2 ss vegetabilsk olje eller smult
\nSalt og pepper
\n1 laurb\u00e6rblad
\nLitt cr\u00e8me fra\u00eeche til servering (valgfritt)
\nFrisk persille til pynt
\nInstruksjoner:<\/p>\n
fortsetter p\u00e5 neste side<\/p>\n
Brun kj\u00f8ttet: Varm matolje eller smult i en stor kjele over middels varme. Tilsett kj\u00f8ttbitene og brun dem p\u00e5 alle sider. Ta ut kj\u00f8ttet og sett til side.<\/p>\n
Steik l\u00f8k og hvitl\u00f8k: Ha den hakkede l\u00f8ken i samme kjele og stek til den er gyllenbrun. Tilsett hvitl\u00f8ken og stek i ytterligere 1 til 2 minutter.
\nTilsett krydderne: R\u00f8r inn paprika og malt spisskummen og bland godt slik at l\u00f8k og hvitl\u00f8k dekkes av krydderne. Stek i et minutt til.<\/p>\n
Tilsett kj\u00f8tt og kraft: Ha kj\u00f8ttet tilbake i gryten. Tilsett tomatpur\u00e9 og bland godt. Hell deretter i kj\u00f8ttkraften, tilsett laurb\u00e6rbladet og kok opp.<\/p>\n
fortsetter p\u00e5 neste side<\/p>\n
Tilsett gr\u00f8nnsakene: N\u00e5r blandingen begynner \u00e5 koke, tilsett poteter, gulr\u00f8tter og paprika. Skru ned varmen, legg p\u00e5 lokk og la det sm\u00e5koke p\u00e5 svak varme i ca. 1,5 til 2 timer, til kj\u00f8ttet er m\u00f8rt.
\nSmak til og server: Krydre med salt og pepper etter smak. Server varmt med litt cr\u00e8me fra\u00eeche og en klype frisk persille.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bestemors gulasj Ingredienser: 800 g storfekj\u00f8tt (skulder eller l\u00e5r), i terninger 3 mellomstore l\u00f8k (finhakket) 2 hvitl\u00f8ksfedd (hakket) 3 mellomstore…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7804,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7803","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7803","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7803"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7803\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7805,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7803\/revisions\/7805"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7804"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7803"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7803"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7803"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}