Ingredienser:
\nTil fyllet: Matlaging og oppskrifter<\/p>\n
250 gram mascarponeost<\/p>\n
80 gram sukker<\/p>\n
140 gram naturell yoghurt<\/p>\n
2 ferdigkj\u00f8pte egg<\/p>\n
2,5 ss sitronsaft<\/p>\n
1 ts vaniljeekstrakt<\/p>\n
2 ts mel<\/p>\n
Til bunnen:<\/p>\n
180 gram digestivekjeks eller grahamkjeks<\/p>\n
100 gram usaltet smeltet sm\u00f8r<\/p>\n
2 ts sukker (valgfritt)<\/p>\n
Instruksjoner:<\/p>\n
1. Forbered bunnen:<\/p>\n
Forvarm ovnen til 175 \u00b0C.<\/p>\n
Knus digestivekjeksene eller grahamkjeksene til fine smuler. Du kan bruke en foodprosessor eller legge kjeksene i en ziplock-pose og knuse dem med en kjevle.<\/p>\n
Bland smulene med smeltet sm\u00f8r og sukker (hvis du bruker) til det er godt blandet.<\/p>\n
Trykk blandingen godt ned i bunnen av en springform p\u00e5 18 cm for \u00e5 lage et jevnt lag.<\/p>\n
Stek bunnen i 10 minutter, og la den deretter avkj\u00f8les helt.<\/p>\n
2. Lag fyllet:<\/p>\n
I en stor bolle, pisk sammen mascarponeost og sukker til en jevn og kremet masse. Du kan bruke en h\u00e5ndmikser eller en visp til dette trinnet.<\/p>\n
Tilsett naturell yoghurt og bland til alt er blandet.<\/p>\n
Pisk inn eggene ett om gangen, og s\u00f8rg for at hvert egg er godt blandet f\u00f8r du tilsetter det neste.<\/p>\n
R\u00f8r inn sitronsaft, vaniljeekstrakt og mel. Bland til fyllet er glatt og klumpfritt.<\/p>\n
3. Montering og steking:<\/p>\n
Hell fyllet over den avkj\u00f8lte springformbunnen. Fordel jevnt med en stekespade.<\/p>\n
Plasser formen p\u00e5 en stekeplate for \u00e5 samle opp drypp.<\/p>\n
Stek ostekaken i den forvarmede ovnen i 40\u201350 minutter, eller til kantene er faste og midten rister litt n\u00e5r den ristes.<\/p>\n
4. Avkj\u00f8l og sett i kj\u00f8leskapet:<\/p>\n
Sl\u00e5 av ovnen og la ostekaken st\u00e5 inni med d\u00f8ren litt p\u00e5 gl\u00f8tt i omtrent 1 time. Dette vil bidra til \u00e5 forhindre at overflaten sprekker.<\/p>\n
N\u00e5r ostekaken er avkj\u00f8lt til romtemperatur, dekk den med plastfolie og sett den i kj\u00f8leskapet i minst 4 timer eller over natten.<\/p>\n
5. Servering:<\/p>\n
Fjern ostekaken forsiktig fra springformen.<\/p>\n
Skj\u00e6r i skiver og server som den er, eller topp med favorittoppingene dine som friske b\u00e6r, pisket krem \u200b\u200beller en skvett sjokoladesaus.<\/p>\n
Denne mascarpone-ostekaken er lett, kremet og perfekt for enhver anledning. Kombinasjonen av mascarponeost og yoghurt skaper en glatt og fl\u00f8yelsmyk tekstur, mens et hint av sitron gir en forfriskende syrlighet. Vel bekomme!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredienser: Til fyllet: Matlaging og oppskrifter 250 gram mascarponeost 80 gram sukker 140 gram naturell yoghurt 2 ferdigkj\u00f8pte egg 2,5…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7828,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7827","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7827","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7827"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7827\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7829,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7827\/revisions\/7829"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7828"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7827"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7827"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7827"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}