Oppskrift p\u00e5 hjemmelaget pizzadeig<\/p>\n
Ingredienser
\n2 \u00bc ts (1 pakke) t\u00f8rrgj\u00e6r
\n1 ts sukker
\n1 kopp varmt vann (40-45 \u00b0C)
\n2 \u00bd kopper hvetemel
\n2 ss olivenolje
\n1 ts salt<\/p>\n
Fremgangsm\u00e5te
\n1: Aktiver gj\u00e6ren
\nR\u00f8r sammen gj\u00e6r, sukker og varmt vann i en liten bolle.
\nLa det st\u00e5 i 5 til 10 minutter til det skummer. Hvis det ikke skummer, kan det hende at gj\u00e6ren er utg\u00e5tt p\u00e5 dato, eller at vannet er for varmt eller kaldt.<\/p>\n
2: Lag deigen
\nBland mel, olivenolje og salt i en stor bolle.
\nHell i gj\u00e6rblandingen og r\u00f8r til en deig begynner \u00e5 danne seg.
\nBruk hendene til \u00e5 samle den til en grov deigball.<\/p>\n
3: Elt for struktur
\nFlyt deigen over p\u00e5 en lett melet overflate.
\nElt i 5 til 7 minutter til den er glatt og elastisk. Du skal kunne strekke den uten \u00e5 rive den i stykker.
\n4: La den heve
\nHa deigen i en smurt bolle, dekk med et h\u00e5ndkle og sett den p\u00e5 et varmt sted.
\nLa den heve i 1 til 2 timer, eller til den har doblet st\u00f8rrelsen.
\n5: Form pizzaen
\nKnakk deigen ned for \u00e5 slippe ut luft.
\nDel den i to like store baller og rull hver til en 30 cm sirkel p\u00e5 et melet underlag.
\n6: Stek og nyt
\nForvarm ovnen til 240 \u00b0C og legg en pizzastein eller stekeplate inni for \u00e5 forvarme den ogs\u00e5.
\nLegg den utkjevlede deigen over p\u00e5 bakepapir eller direkte p\u00e5 den varme overflaten.
\nTilsett saus, ost og ditt favorittfyll.
\nStek i 12\u201315 minutter, eller til skorpen er gyllen og osten bobler.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Oppskrift p\u00e5 hjemmelaget pizzadeig Ingredienser 2 \u00bc ts (1 pakke) t\u00f8rrgj\u00e6r 1 ts sukker 1 kopp varmt vann (40-45 \u00b0C)…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":987,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-986","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/986","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=986"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/986\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":988,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/986\/revisions\/988"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/987"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=986"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=986"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oppskrifteridag.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=986"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}