Instruksjoner:
1. **Forbered grønnsakene:**
– Skrell og skjær potetene i terninger.
– Skjær gulrøttene i skiver.
– Hakk paprika, kål, selleri og løk.
2. **Kok suppen:**
– Tilsett ca. 1,5 dl vann i en stor kjele og kok opp.
– Tilsett den hakkede løken og kok til den er blank.
– Tilsett poteter, gulrøtter, paprika, kål og selleri i kjelen.
– Smak til med salt og tørket basilikum.
– Skru ned varmen og la det småkoke i ca. 20–30 minutter, eller til grønnsakene er møre.
3. **Servering:**
– Når grønnsakene er kokte, juster krydderet om nødvendig.
– Øs suppen i boller og pynt med frisk persille.
– Server varm.
Nyt den sunne og deilige grønnsakssuppen din!
