Vegetabilsk olje til steking
For å fortsette artikkelen, klikk på fortsett-knappen under annonsen!
Ved å presse de revne potetene grundig, blir vi kvitt overflødig fuktighet, noe som bidrar sterkt til det sprø ytre. Det er viktig å ikke la de revne potetene stå for lenge, da de raskt oksiderer og misfarges. Det er verdt å redusere rotasjonen under steking, slik at puddingen får en finere og jevnere skorpe. Du kan leke med krydderne og ekstra ingredienser etter smak, som revet ost eller frisk persille, noe som vil gjøre smaken enda mer karakteristisk.
Puddingen er også en god base for diverse toppinger, som røkt laks eller grillede grønnsaker. Puddingen er en allsidig, smakfull rett som kan brukes til nesten enhver anledning. Den er enkel å tilberede med følgende oppskrift og ideer, og vil sannsynligvis bli en suksess hos alle.
Ingredienser:
1 dl crème fraiche (20 %)
1 ss majones
1 ts salt
1 ts hvitløkspulver
0,5 ts malt farget pepper
For å fortsette artikkelen, klikk på fortsett-knappen under annonsen!
