Hell vannet fra ferskenene og sett til side en kopp med sirup. Skjær de fleste ferskenene i skiver eller terninger, og spar litt til pynt.
Bland den søtede kondensert melken, kondensert melk, kremosten og sitronsaften i en blender. Kjør til det er glatt og kremet.
Dypp Maria-kakene raskt i den reserverte sirupen for å fukte dem litt, men vær forsiktig så du ikke skader dem.
Legg et lag med kaker i en ildfast form, deretter et lag med kremblanding og et nytt lag med fersken. Gjenta denne prosessen til alle ingrediensene er brukt opp.
Smør et lag med krem på toppen og pynt med de resterende ferskenskivene.
Sett i kjøleskapet i minst 4 timer, men helst over natten, slik at kakene mykner og smakene blander seg.
💡Tips
For et spesielt preg kan du pynte charlotten med pisket krem, mynteblader eller litt sitronskall. Du kan også tilsette hakkede valnøtter eller mandelsplitter for en sprø tekstur.
