Fremgangsmåte
Knus kjeksene til smuler. Bland dem med smeltet smør og melk i en bolle. Fordel ca. 3/4 av deigen lagvis i en rund form. Steking
Bland eggeplommen, stivelsen, sukkeret og melken i en kjele. Visp til en jevn masse og kok på svak varme til kremen er tykk. Ta kjelen av varmen og rør inn hakket sjokolade og mascarpone.
Hell den ferdige kremen i formen og fordel jevnt. Dryss deretter resten av deigen over, glatt ut og la den avkjøles i kjøleskapet i 4 timer. Dryss over melis.
