For mye ost eller zucchini kan gjøre det vanskelig å kjevle og steke bollene ordentlig.
Riv zucchinien fint, da større biter av zucchini frigjør mer fuktighet, noe som kan gjøre deigen myk.
La dem avkjøles litt før servering. Dette lar osten stivne, noe som forhindrer sviing og hjelper dem å holde formen når de serveres.
Hvilke andre fyll kan jeg bruke?
Denne oppskriften er superallsidig. Prøv å tilsette soltørkede tomater eller urter for en unik vri. Du kan også bytte ut skinken med kalkun eller droppe den helt for en vegetarisk versjon.
