Tilberedning
Forvarm ovnen til 180 °C (350 °F).
Skrell eplene, fjern kjernehusene og skjær dem i tynne skiver.
Visp eggene med sukkeret i en bolle til blandingen er lys og kremet.
Tilsett melet (og saltet, vanilje og kanel hvis du bruker det), og visp deretter gradvis inn melken til du får en jevn røre.
Smør en rund kakeform og legg epleskivene på bunnen og sidene.
Hell røren over eplene.
Stek i 40 til 50 minutter, til toppen er gyllenbrun og en kniv stukket i midten kommer ut ren.
La avkjøles litt før du tar den ut av formen. Du kan drysse med melis før servering.
