Ha chiafrøene i en bolle eller et glass og tilsett yoghurten. Hvis blandingen er for tykk, kan du fylle på med litt melk. Bland godt, vent ca. 5–10 minutter og bland igjen for å unngå klumper. Dekk til beholderen og la den stå i kjøleskapet i minst to timer, helst over natten. Tilsett frukten før servering.
Chiafrø med yoghurt er en praktisk, lett å tilpasse og fiberrik frokost. De kan hjelpe deg å føle deg mett og utfylle et variert kosthold, men de bør ikke betraktes som en vekttapdiett. Velg ingrediensene dine med omhu og nyt en sunn og deilig frokost!
Variasjoner du kan prøve
Med banan og kanel
Skrell en halv banan og bland den inn i yoghurt. Dette vil tilføre søthet, så du trenger kanskje ikke tilsette honning.
Med bær
Tilsett blåbær, bringebær eller jordbær, enten ferske eller frosne. Frosne bær kan settes i kjøleskapet kvelden før for å tine dem sakte.
Med eple og nøtter
Tilsett hakket eple, kanel og noen hakkede nøtter. Nøtter kan øke kaloriinnholdet, så det er best å bruke en liten mengde. Du kan blande inn en teskje usøtet kakao og litt most banan for en enkel dessert med lite tilsatt sukker.
Hjelper chiafrø med vekttap?
Selv om chiafrø ikke “smelter” fett, kan de midlertidig øke metthetsfølelsen takket være fiberen. Nyere studier tyder på at de kan ha beskjedne effekter på midjeomkrets og blodtrykk, men bevisene for vekttap er begrenset. Et balansert kosthold, porsjonskontroll og fysisk aktivitet er fortsatt viktig for vektkontroll.
Hvordan konsumere dem trygt?
Personer som ikke regelmessig spiser fiberrik mat, bør starte med én spiseskje chiafrø og gradvis øke mengden. Det er viktig å få i seg nok væske, da en stor mengde fiber uten vann kan forverre forstoppelse. Frøene bør ikke svelges tørre, men blandes i våte preparater for å gi dem tilstrekkelig hydrering.
Når er forsiktighet nødvendig?
Det anbefales å konsultere lege eller apotek før du øker chiafrøforbruket betydelig, spesielt hvis du har problemer med å svelge, fordøyelsesproblemer eller tar medisiner for ulike tilstander. Selv om noen studier tyder på en beskjeden reduksjon i blodtrykket, bør ikke chiafrø erstatte foreskrevet behandling.
