Forbered ingrediensene:
Forvarm ovnen til 190 °C.
Skrell og kutt potetene.
Hakk løken i terninger.
Hakk kyllingbrystene i terninger.
Ingrediensblanding:
Visp eggene i en stor bolle. Tilsett salt, sort pepper, paprika, kremfløte, provençale og muskatnøtt. Bland godt.
Montering av formen:
Smør en ildfast form med smør eller olivenolje.
Legg et lag med poteter i bunnen av formen.
Legg et lag med hakket løk oppå.
Legg kyllingbitene oppå løken og potetene.
Gjenta lagene etter behov.
Hell fløte- og eggeblandingen over kyllingen og grønnsakene, og sørg for at alle ingrediensene er dekket.
Tilberedning:
Dekk formen med folie og stek i den forvarmede ovnen i 1 time.
Utskjæring:
Fjern folien og dryss over revet mozzarella.
Hvis du bruker tomater, skjær dem i skiver og legg dem oppå.
Sett formen tilbake i ovnen i noen minutter til osten smelter og er lett brunet. Tilberedning:
Pynt med hakket frisk persille før servering, om ønskelig.
Server varm og nyt denne deilige kylling- og potetretten.
Stekeovnsalternativ:
Hvis du ikke har ovn, kan du også tilberede denne oppskriften på komfyrtoppen. Bruk en stor stekepanne eller kjele med lokk. Følg de samme trinnene, men stek over middels varme i omtrent 1 time, og sørg for at kyllingen er gjennomstekt og potetene er møre.
Nyt måltidet!
God smak av kylling og poteter
