Instruksjoner:
Merknad
1. Tilbered fyllet
Steik kjøttdeigen og den hakkede løken i en stekepanne på middels varme til den er brunet og gjennomstekt.
Smak til med salt, pepper og eventuelt ketchup/sennep for den burgersmaken.
Hell av overflødig fett og sett til side for å avkjøles litt.
2. Tilberedning av bombene
Forvarm ovnen til 190 °C. Kle en stekeplate med bakepapir eller spray med slippmiddel.
Kjevle hver kjeks flat til en sirkel på 10 cm.
Fordel ca. 1-2 spiseskjeer kjøttdeigblanding i midten av hver deigsirkel.
Plasser en liten terning eller en klype ost oppå kjøttet.
3. Forsegl og legg i pose
Brett kantene av deigen over fyllet og klyp for å forsegle, slik at du danner en ball.
Plasser den med skjøten ned på stekeplaten.
4. Hvidløgsparmesan-topping
Bland smeltet smør med hakket hvitløk og parmesan.
Pensle toppen av hver kjeks rikelig med hvitløks-parmesan-smør.
5. Pose
Stek i 15-20 minutter, eller til de er gyllenbrune og oppblåste.
6. Pynt og server
Valgfritt: Pensle med mer hvitløkssmør og dryss over persille og ekstra parmesan.
Serveres varm – deilig med burgersaus, ranchsaus eller ketchup til dipping!
