Instruksjoner
1. Forvarm ovnen til 190 °C.
2. Rull ut en boks med halvmåneformede rundstykker og trykk deigen ned i bunnen av en smurt ildfast form på 23 x 33 cm. Forsegl sømmene og trykk kantene på formen lett opp.
3. Legg halvparten av skinken, salamien og
fortsetter på neste side
provoloneosten oppå halvmåneformen.
4. Fordel pepperoni, bananpepperringer og ristede røde paprikaer jevnt over kjøtt- og ostelagene.
5. Dryss det italienske krydderet jevnt over toppen.
6. Fordel resten av skinken, salamien og provoloneosten lagvis oppå pepperblandingen.
7. Kjevle ut den andre boksen med halvmåneformede rundstykker og legg dem over lagene. Trykk for å forsegle kanter og sømmer.
8. Pensle det øverste laget med halvmåneformede rundstykker med olivenolje og dryss over parmesanost.
9. Stek i den forvarmede ovnen i 25–30 minutter, eller til skorpen er gyllenbrun og osten bobler.
10. La avkjøles litt før du skjærer i firkanter for servering. Server med frisk salat og tomatskiver ved siden av, om ønskelig.
