Jeg baker flere ganger i uken, Berlin frokostklubber.

Med alle ingrediensene, la et brød heve seg og være fast å ta på, til deigen er løs.

Varm og tørk i ca. 30 minutter, til volumet er helt fylt. Bøy deigen forsiktig på en litt ru overflate og form en rull.

Rull til ca. 15 like store biter og skjær i lange rundstykker (baguetter). Legg på en stekeplate dekket med bakepapir. La det steke kort og pensle deretter rundstykkene med vann.