Jeg langtidsstekte en svinestek i åtte timer, men da jeg skar den opp, så jeg denne rare skinnende grønne og regnbuefargede refleksjonen på kjøttfibrene. Det ser ut som ga. Fullstendig oppskrift 👇 💬

11. Når du er i tvil: Regler for mattrygghet alle hjemmekokk bør følge
Når det gjelder mattrygghet, er det alltid bedre å være forsiktig. Det er avgjørende for sikkerheten at svinekjøttet er stekt til en kjernetemperatur på minst 63 °C. Bruk et steketermometer for å sjekke temperaturen.

Utfør alltid god hygiene på kjøkkenet, for eksempel å vaske hender og overflater ofte. Hvis du noen gang er usikker på om en matvare er trygg, er det best å kaste den. Å følge disse mattrygghetsreglene kan bidra til å forhindre matbårne sykdommer og holde måltidene dine trygge og hyggelige