Jeg sender deg oppskriften i bytte mot en enkel takk 🥰

1. Lag kakebunnen

1. Forvarm ovnen til 180°C.
2. Skill eggehvitene fra eggeplommene.
3. Visp eggeplommene med sukkeret til blandingen blir lys og luftig.
4. Tilsett mel, kakaopulver og bakepulver.
5. Pisk eggehvitene stive med en klype salt og vend dem forsiktig inn i røren.
6. Hell røren på et stekebrett med bakepapir.
7. Stek i 10–12 minutter.

2. Rull bunnen

1. Legg den varme bunnen på et rent, lett fuktig kjøkkenhåndkle.
2. Fjern bakepapiret forsiktig.
3. Rull kaken sammen med håndkleet og la den avkjøles.

3. Lag kremen

1. Visp den kalde kremfløten sammen med melis og vaniljesukker til du får en fast krem.

4. Fyll bûchen

1. Rull kaken forsiktig ut igjen.
2. Smør kremen jevnt utover hele bunnen.
3. Rull kaken stramt sammen igjen.

5. Lag glasuren

1. Varm opp kremfløten i en liten kjele.
2. Tilsett melkesjokoladen og rør til den smelter helt.
3. Bland inn hakkede hasselnøtter eller mandler.

6. Dekorasjon

1. Hell glasuren over hele kaken.
2. Sett kaken i kjøleskapet i minst 1 time før servering.

Tips 😋

Du kan tilsette litt instant kaffe i sjokoladen for en enda rikere smak.