Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
Til paien: Ha peanøttene i en foodprosessor og kjør til de er grovhakket. Tilsett grahamkjekssmuler, perlesukker og smeltet smør i foodprosessoren og kjør til det er jevnt blandet.
Hell røren i en ildfast form på 23 x 33 cm og trykk ut et tynt, jevnt lag for å danne en skorpe. Stek i 8–10 minutter, eller til den er gyllenbrun.
La paien avkjøles mens du lager fyllet.
For peanøttsmørlaget: Ha peanøttsmør, brunt sukker, vaniljeekstrakt og kremost i en stor bolle. Bland i ca. 1 minutt, eller til det er glatt. Vend forsiktig inn halvparten av den piskede toppingen til den akkurat er blandet, og fordel deretter blandingen over den avkjølte skorpen.
For sjokoladelaget: Ha puddingblandingen og melken i en stor bolle. Bland til puddingen begynner å tykne, ca. 1–2 minutter. Fordel sjokoladeblandingen forsiktig over peanøttsmørlaget.
Smør resten av den piskede toppingen over puddingen og pynt med sjokoladebiter og ekstra peanøtter.
Dekk godt til og sett i kjøleskapet i minst 2 timer for å stivne helt.
Her hos 12 Tomatoes elsker vi lagdelte desserter. Og oppskriften jeg har til deg i dag er kanskje en av våre mest luksuriøse hittil. Denne Jimmy Carter-kaken er oppkalt etter peanøttbonden selv, og er fullpakket med rik peanøttsmør, sjokoladepudding og kremet pisket topping. Den er en garantert publikumsfavoritt til enhver anledning, og den er overraskende enkel å piske opp. La oss ta en titt på hvordan den lages … Matlaging og oppskrifter
Jimmy Carter Cake Vert-48
Det eneste laget som trenger steking i denne oppskriften er paideigen. Den er laget med grahamkjekssmuler, hakkede ristede peanøtter, sukker og smør. Det er enklere å bruke en foodprosessor, men du kan også hakke peanøttene for hånd om nødvendig. Når blandingen er glatt, trykk den ut i en stor ildfast form og stek i omtrent 10 minutter, eller til den begynner å bli gyllenbrun.
Neste lag er peanøttsmør. Dette fyllet er en blanding av peanøttsmør, brunt sukker, vaniljeekstrakt, kremost og pisket topping. Smør det over den avkjølte deigen, og start deretter med sjokoladelaget. Dette gjøres med en enkel boks med sjokoladepudding og melk (også kjent som instruksjonene på pakken). Smør puddingen forsiktig over peanøttsmørblandingen, og topp deretter alt med litt mer pisket topping. Hvis du føler deg ekstra sulten, dryss over litt mini-sjokoladebiter og flere peanøtter for en siste finish!
