Skyll og tørk først kyllinglårene.
Hell oljen i en bolle, tilsett pepper og salt. Lag en marinade som vi gnir på hver side av kyllinglårene.
Legg dem deretter i en glassbolle og la dem hvile i kjøleskapet i minst 1 time.
Mens kyllinglårene hviler i kjøleskapet, klargjør du grønnsakene. Skjær løken i ringer og fordel det i bunnen av ildfast formen.
Skrell potetene og skjær dem i fire deler. Legg dem deretter i ildfast form oppå løken.
Etter en time tar du kyllingen ut av kjøleskapet og legger den i den forberedte ildfast formen.
Hell omtrent halvparten av den ferdige hvitvinen i ildfast formen.
Dekk ildfast formen med folie og sett den i en forvarmet ovn på 250 °C.
Stek i omtrent en time.
Etter en time fjerner du folien fra formen og heller over resten av hvitvinen.
Sett formen tilbake i ovnen uten folie og fortsett å steke til skinnet på kyllinglårene er sprøtt. Dette vil ta omtrent 30 minutter, men hold øye med maten i løpet av denne tiden. Vel bekomme!
