Bland mel, smør og sukker i en foodprosessor til du har en saftig, smuldrete blanding. Tilsett egg og salt og kjør til deigen danner en ball. Pakk inn i plastfolie og sett i kjøleskapet i 30 minutter.
Fyll: Smelt smøret i en kjele og tilsett eplene. La det småkoke i ca. 10 minutter, eller til eplene er myke. Tilsett sukker, kanel og sitronsaft. Bland godt.
Oppskriften fortsetter på neste side Matlaging og oppskrifter
Montering: Kjevle ut deigen i en smurt og melet paiform. Smør eplefyllet over deigen. Brett kantene på deigen innover og pensle med eggeplomme. Steking: Stek i en forvarmet ovn på 180 °C i ca. 35–40 minutter, eller til deigen er gyllenbrun og fyllet bobler. Steking
Tips:
Epler: Bruk syrlige epler som Granny Smith for en interessant kontrast til kakens søthet.
Krydder: Tilsett andre krydder etter smak, som muskatnøtt eller kardemomme.
Hvetemel: For ekstra krydder, dryss melis over kaken før servering.
Iskrem: Server kaken varm med vaniljeis for en deilig kontrast. Hvorfor denne oppskriften er spesiell:
Enkel å lage: Med enkle ingredienser og klare trinn kan du lage denne kaken hjemme.
Allsidig: Du kan tilpasse oppskriften ved å tilsette andre ingredienser, som rosiner, nøtter eller et hint av rom. Matlaging og oppskrifter
Deilig: Kombinasjonen av en sprø bunn og et mykt, saftig eplefyll er uimotståelig.
Med denne oppskriften får du den perfekte desserten til enhver anledning.
