Ingredienser – karamellisert løk
2 store gule løk, tynt skivet
2 ss balsamicoeddik
1 ss honning
2 ss olivenolje
Salt etter smak
Sort pepper etter smak
Tilberedning som skaper duften av hjem:
Forvarm ovnen til 220 grader varmluft.
La varmen begynne å bygge seg opp som forventning på kjøkkenet.
Du kan allerede merke at noe skikkelig godt er på vei.
Ha de skivede potetene i en stor bolle.
Drypp over olivenolje for å binde alt sammen.
Tilsett hvitløkspulver og paprika.
Dryss over salt og sort pepper.
Bland sakte med hendene eller en skje til hver skive er dekket av krydder.
Det skal føles som om hver potetskive får sin egen lille smaksreise.
Bland løken i en separat bolle.
Balsamicoeddik møter honning og olivenolje.
Dette skaper en søt og sur balanse som gjør løken myk og karamellisert i ovnen.
Tilsett salt og pepper.
Rør forsiktig slik at hver løkring blir glasert og skinnende.
