1. Forbered bunnen
Forvarm ovnen til 180 °C (varmluftsovn). Hell yoghurten i en stor bolle, og spar beholderen til å måle opp de andre ingrediensene.
2. Bland ingrediensene
Tilsett sukker, egg og sitronskall (eller vanilje). Pisk godt til en jevn deig.
3. Tilsett olje og mel.
Hell i oljen, og tilsett deretter gradvis mel og bakepulver. Bland til du har en jevn og klumpfri deig.
Matlaging og oppskrifter
4. Matlaging
Hell blandingen i en smurt og melet (eller bakepapirkledd) ildfast form. Stek i 30–35 minutter ved 180 °C. Sjekk med en tannpirker om den er ferdig.
5. Smak til
La kaken avkjøles litt før du tar den ut av formen. Server den naturell eller med et dryss melis, fruktsaus eller smeltet sjokolade.
