Hvis du ikke vet hva du skal gjøre med den, er det på tide å plukke den opp, men det spiller ingen rolle hva du gjør. Merk at det er her kjøkkenpapiret kommer fra. Hvis du vil gjøre dette, la oss gjøre det igjen.
Det første trinnet er å vaske persillen i vann. Fjern eventuelle tørre eller skadede blader og stilker. Fordel deretter den vaskede persillen utover flere ark med kjøkkenpapir for å tørke.
Fyll glasset halvveis med vann, helst glass, da dette vil holde persillen frisk lenger. Deretter, akkurat som med snittblomster, dypp persillestilkene i vannet i glasset. Dekk glasset med en plastpose, for eksempel en handlepose. Fest posen med en strikk, og surr deretter strikken rundt toppen av glasset.
Bruk saks til å klippe av de to ytterkantene av posen slik at luften kan sirkulere. Nå kan du sette glasset med persillen i kjøleskapet. Det er best å sette det i flaskeholderen på innsiden av kjøleskapsdøren.
Hvis du ikke har nok plass i kjøleskapet, kan du holde persillen lenger ved å finhakke den og legge den i et glass. Før du lukker glasset, legg et stykke kjøkkenpapir mellom lokket og åpningen. Du kan også sette glasset opp ned i kjøleskapet, helst opp ned.
