### Trinn 4: Magisk baking
Fordel de eggehvitedekkede pommes fritesene på en stekeplate dekket med bakepapir slik at de ikke overlapper hverandre. Stek ved 200 °C i ca. 25–30 minutter, og snu dem halvveis i stekingen. Eggehviten tørker og krystalliserer, og skaper en gyllen, sprø skorpe.
Sprø eggehvitechips beviser at litt kreativitet kan gjøre en enkel ingrediens om til en sunn og smakfull løsning.
Denne oppskriften viser at du kan oppnå god smak og sprøhet uten å steke pommes fritesen i olje.
Eggehviter er bokstavelig talt et magisk knasende middel som avslører sitt fulle potensial på kjøkkenet. Neste gang du har lyst på sprø chips, kan du prøve denne bakte versjonen med eggehviter og nyte deilig smak uten skyldfølelse.
