Sprø jordbærsalat med champagnevinaigrette

1/2 kopp smuldret fetaost
1/4 kopp skivede mandler, ristet
1/4 kopp ristede pekannøtter
1/2 liten rødløk, tynt skivet
1 avokado, i skiver
2 ss olivenolje
1 ss champagneeddik
1 ts Dijon-sennep
1 ts honning
Salt og pepper etter smak

Instruksjoner

I en stor bolle blander du blandet salat, skivede jordbær, smuldret fetaost, ristede mandler, pekannøtter, rødløk og avokado.

I en liten bolle visper du sammen olivenolje, champagneeddik, Dijon-sennep, honning og en klype salt og pepper til alt er godt blandet.

fortsetter på neste side