Nedenfor vil jeg forklare trinn for trinn hvordan du tilbereder denne deilige desserten:
Trinn 1: Tilbered eplene
Start med å fjerne kjernen fra eplene og skjær dem i terninger, uten å skrelle dem. Legg et av de skivede eplene i en liten
Trinn 2: Tilbered blandingen
I en annen bolle knekker du egget og tilsetter 3 spiseskjeer steviasøtningsmiddel (eller vanlig sukker), en klype salt og vaniljesukker. Bland alt godt med en stavmikser til blandingen er lett og luftig.
Trinn 3: Rør inn de tørre ingrediensene
Tilsett 2 spiseskjeer olje og bland godt. Hell deretter i melken mens du rører konstant og sikt melet før du tilsetter det i blandingen. Det er viktig å blande godt for å unngå klumper.
Trinn 4: Tilsett eplene
Når blandingen er glatt, tilsetter du eplene du kuttet i terninger i trinn 1. Vend forsiktig alt sammen med en slikkepott, og sørg for at eplene er jevnt blandet.
Trinn 5: Stek pannekakene
Varm en stekepanne med slippbelegg og smør den med litt olje. Hell tre spiseskjeer røre i den varme pannen om gangen. Legg deretter to tynne skiver av det andre eplet oppå. Dekk til pannen og stek i 5 minutter på lav varme. Snu pannekakene slik at de brunes på begge sider.
Trinn 6: Servering
fortsetter på neste side
