Hardkok eggene, skrell dem og hakk dem i terninger.
Vask agurken og hakk den i terninger. Finhakk løken.
Sil avløpet av tunfisken og legg den i en stor bolle sammen med agurk og løk.
Tilsett eggene og bland alt forsiktig sammen.
Rør inn yoghurt eller majones til det er kremet.
Smak til med salt, pepper og friske urter.
Hva passer godt til egg-, agurk- og tunfisksalat?
… Som topping på ferskt grovbrød eller baguette
Som fyll i wraps eller smørbrød
Som tilbehør til grillet kjøtt eller fisk
Alene som et lett, lavkarbo-måltid
Tips for den perfekte salaten
Tilbered egg riktig: De skal være hardkokte, men ikke for tørre – omtrent 9–10 minutters koketid er ideelt.
Nyt dem kalde: La dem avkjøles kort i kjøleskapet før servering; dette lar smakene utvikle seg enda bedre.
Hakk friske urter: Persille eller gressløk gir et ekstra friskt preg.
Nytt!
