1. Klargjør squashen.
Riv den og legg den i en bolle. Tilsett en klype salt og la den hvile i 5 minutter. Press den godt gjennom en sil eller et klede for å fjerne overflødig væske.
2. Bland hovedingrediensene.
I en separat bolle, pisk eggene med salt, pepper og krydder etter smak (hvitløkspulver, oregano, gurkemeie osv.). Tilsett en spiseskje mel og bland godt til en jevn masse. 3. Tilsett squashen. Tilsett den avrente squashen i egg- og melblandingen. Bland godt.
4. Steking i panne:
Mer informasjon på neste side
Finn ut mer
Meieriprodukter og egg
